咖啡豆的磨制有三类方法:“研磨”、“打磨”和“臼磨”。1.研磨:是用两个转动的部件挤压和粉碎咖啡豆。研磨部件可以是圆盘形或圆锥形
咖啡不同冲煮方式带来的区别-世界咖啡屋的讨论方式“研磨”是用两个转动的部件挤压和粉碎咖啡豆。研磨部件可以是园盘形或圆锥形。锥式机械的噪音要小一些,阻塞的几率也要小一些。研磨的方
1.研磨:是用两个转动的部件挤压和粉碎咖啡豆。研磨部件可以是圆盘形或圆锥形。锥式机械的噪音要小一些,阻塞的几率也要小一些。研磨的方法产出的咖啡末比较均匀,在烹制的时候出味也比较一致。锥形磨盘的设计降低