对于咖啡树的发现,业界没有一个统一的说法,普遍有以下几种传说。1、牧羊人的传说公元5、6世纪,在埃塞俄比亚有位年轻的牧羊人科迪(Kaldi)在放羊的时候,羊吃了一种红色的浆果,显得很兴奋。科迪很好奇,
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网黑天使品名:危地马拉咖啡黑天使产地:危地马拉薇薇特南果黑天使庄园卡杜艾等级:SHB品种:Catuai处理方法:水洗处理这批危地马拉咖啡豆在1800米海拔之
“车库咖啡”在中关村出现不是一种偶然。其实,“车库咖啡”出现之前,中关村的创业者“扎堆儿”的现象就一直存在,创业者们以各种各样的
目前最重要的咖啡豆,主要来自两个品种,即CoffeaArabica及CoffeaCanephore。前者即所谓的阿拉比卡(Arabica)种咖啡豆。后者又称为"罗巴斯达"(Robusta)种咖啡豆。这
哥斯达黎加咖啡哥斯大黎加–天使艺伎2014年世界咖啡师比赛冠军(WBC),采用哥斯大黎加顶级咖啡豆并获得世界冠军,成为年度最佳的精品咖啡产区。艺伎(Geisha)连年称霸国际各大杯测赛事,