精品咖啡学 探究咖啡其实苦不苦

一提到黑咖啡，几乎所有人的第一反应就是苦，苦几乎成了咖啡的代名词。所以不管黑咖啡是不是真的苦，很少有人愿意主动去碰他。人们已经习惯加奶、加糖来寻求那种不苦，香滑的感觉，所以咖啡的质量问题往往就会被忽略