烘焙必学 咖啡生豆挑选技巧 瑕疵豆图解

挑豆是一个极为重要的动作．．．．一杯咖啡的美味，一旦混入瑕疵豆就会大打折扣，不管豆子再新鲜、价格再高都会让人不舒服，破坏整锅的咖啡豆风味。而大部分让人喝了会感到心悸、身体不适的咖啡，通常是瑕疵豆（如霉