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培是
咖啡豆煎焙
煎培的基本原则煎培最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒透。首先是透过火力将豆中的水分顺利地排出,此一步骤若太操之过急则会起斑点,而且味涩呛人。咖啡的味道百分之八十是取决于煎培,因此煎培是冲泡出好喝
2023-05-10
煎培
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