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裂沟
咖啡师的基本知识:何谓平豆、圆豆、象豆?
有些浆果只含一颗种子(原因不明),它会占满整个浆果的内部空间,看起来像是两颗略小的平豆黏在一起的样子;这种豆我们称之为圆豆(peaberry),常出现在年轻咖啡树的树顶。一般我们买到的咖啡豆,有一面是
2024-03-23
咖啡豆
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