首先需要厘清的是,我们其实或多或少都够分辨出咖啡细微之处:例如,手中这杯咖啡,唔,很香,不过分刺激的酸,有点类似…葡萄柚,上顎会有回甘的感觉等等。在大多数情况下,不需要经过训练,我们都清
对于习惯按图索驥品常咖啡的人来说,这样的描述应该不太陌生吧?先不论这辈子到底有没有吃过覆盆子与黑醋栗,指的是新鲜水果,而非幼时所吃洒满糖粉的软糖,如果身为能够拥有足以区别出各种细緻的味觉而且清楚描述的