见习记者王佩诗近日,市区横河北住宅区开出一家家庭式咖啡馆,因地处安静角落,得名“旮旯”。这里装修布置的每个细节皆透露出店主装修自家小屋时的心思:店内名片、菜单都由店主亲手绘制、
拔高至2000米(6500英尺),树荫浓密,生态独特,附近的火地岛(Fuego)火山为断爆发,使其粗、沙质土壤富含各种矿物质。来自太平洋的温带海风以及季节分明的气候使这一产区的咖啡可依赖日光干燥,并按
TerraCoffeeHouse在岗顶前地的教堂附近,家庭式咖啡馆,也是小小的店面。店内的椅子设计很特别,像一把小梯子。特别喜欢靠窗的位置,适合看书小憩,无聊时坐在窗边发发呆,也是极好的。一杯咖啡的时
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网常说「上等的南美咖啡似中美」,意指中美洲咖啡无论是豆种、土壤,以至处理都比以出产商用咖啡为主的南美洲优胜。但笔者认为哥伦比亚是个例外:在杯测桌上,最高分的
在20世纪早期,哈瓦那咖啡厅数量曾一度超过150家,但这一数字在此后逐年递减,其原因在于古巴咖啡的减产,以及朗姆酒和蔗糖出口比重的增加。前任古巴总统卡斯特罗在1959年的古巴大革命中将咖啡种植业统一划