专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网手冲咖啡最常见到的冲煮手法的话大概就是一刀流跟分段式萃取了吧。哪种冲煮手法能煮出最好喝的咖啡？一刀流这个名字听起来就很有意思，很像是武侠小说里面的一种武术
手冲咖啡怎么冲才好喝？是一刀流好还是分段萃取好啊？一刀流是闷蒸过后，只做一次不间断的注水，适合中度烘焙或较深烘焙的咖啡豆。优点：保持平和的风味以及平衡感。缺点：因为注水手法控制不好，水在没有咖啡粉的上
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网很多做手冲咖啡的朋友都会碰到一个问题：什么时候需要分段，什么时候不需要？如果要分段，什么时候停止注水？今天咋们就来聊一聊这个话题—&mdash
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网用V60、KALITA三孔滤杯以及蛋糕杯都可以。V60参数：水温90度/研磨度BG5R（中国标准20号筛网通过率64%）/粉水比1:15/时间201手法：
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网手冲咖啡最常见到的冲煮手法的话大概就是一刀流跟分段式萃取了吧。一刀流这个名字听起来就很有意思，很像是武侠小说里面的一种武术招式。这种手冲咖啡冲煮手法的奥义
