关注咖评发现美好咖啡馆开一家自己的小店埃塞俄比亚的豆相很容易辨认,豆粒多半较小且成瘦尖状的长身豆,即所谓的‘longberry’,且经常掺杂着小椭圆状的短身豆,即所谓&lsqu
手网又叫手工烘焙器,手网烘焙最大的优点就是能够除去烟雾,能够避免咖啡有烟熏味,更能够方便观察豆子烘焙过程中外表的变化。在用手网烘焙咖啡豆时火力固定在较强的中火即可,固定火力的强度后,再根据火力强度调整
埃塞俄比亚位于北纬6度~9度,东经34度~40度之间,处于非洲之角的中心,是内陆国。东与吉布提、索马里毗邻,西北和苏丹交界,北接厄立特里亚,南和肯尼亚接壤。[5]地形埃塞俄比亚境内以山地高原为主,大部