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Mary
为了制作一杯好咖啡,可以不计代价到什么程度?
前一段时间,一个议题引起了广泛的关注和讨论:咖啡师在比赛赛场上运用的技术,是否可以运用到日常出品上?不少人都持否定的态度,毕竟近年比赛选手采用的技术,大都成本高昂或操作复杂,譬如赛场常见的冷冻研磨技术
2023-10-03
咖啡
冷藏
Mary