自制咖啡棒烤箱做法

烘烤咖啡豆DIY 在烤箱中烘烤咖啡豆

　和咖啡相關的活動最難的是自己烘烤咖啡豆。當要沖調高品質咖啡時，咖啡豆是否新鮮是最重要的，我們都有從烘烤者那裏買過己走味咖啡豆的經驗，哪怕只有一次，這與用自己烘烤出的咖啡豆沖調咖啡根本無法媲美。所以就在自家的廚房中烘烤咖啡豆吧，這很值得一試。　　最容易的方法是在烤箱中烘烤咖啡豆，這樣做最大的好處是能調節溫度，不會讓家中彌漫烤咖啡的味道，首先把烤箱加熱到230°C，切記要使咖啡豆之間保持空氣流通，不要把豆鋪得太厚，大約烘烤10分鐘後，觀察其顏色的變化，再注意聽咖啡豆發出的劈啪聲，並時刻檢查顏色，當咖啡豆的顏色只比想要的溡稽c兒時，就把它們從烤箱中取出冷卻，餘熱會使咖啡豆繼續加熱2～4分鐘。　　或

烘烤咖啡豆 家庭烤箱烘焙咖啡豆的技术

　　和咖啡相关的活动最难的是自己烘烤咖啡豆。当要冲调高品质咖啡时，咖啡豆是否新鲜是最重要的，我们都有从烘烤者那里买过己走味咖啡豆的经验，哪怕只有一次，这与用自己烘烤出的咖啡豆冲调咖啡根本无法媲美。所以就在自家的厨房中烘烤咖啡豆吧，这很值得一试。　　最容易的方法是在烤箱中烘烤咖啡豆，这样做最大的好处是能调节温度，不会让家中弥漫烤咖啡的味道，首先把烤箱加热到230°C，切记要使咖啡豆之间保持空气流通，不要把豆铺得太厚，大约烘烤10分钟后，观察其颜色的变化，再注意听咖啡豆发出的劈啪声，并时刻检查颜色，当咖啡豆的颜色只比想要的浅一点儿时，就把它们从烤箱中取出冷却，余热会使咖啡豆继续加热2～4分钟。　　

用什么方法摘咖啡豆最快-烤箱烘焙咖啡豆方法

用什么方法摘咖啡豆最快-烤箱烘焙咖啡豆方法曾经有人计算过，一个种植园或农场收获时的费用是全年总费用的一半。在巴西，人们已多次尝试用过机械采摘来降低这些费用。这种机器横跨在咖啡树上摇动树枝，这样，那些因熟透而变得松动的浆果就会掉下来落入漏斗星。但是这种方式只能在自然条件比较好的地方才可以进行，而且它们需要事先高速，因为只有在能一排排地把树种得很直的地方才能使用这种机器，事后还需要检查机器采摘的咖啡豆，把掉在漏斗里的叶子和树枝拣出去。这样的方式采摘还是比较麻烦的。　　在海拔比较高的地区，就不能采取这样的机械采摘法，必须利用人工来采摘，这就需要大量的季节性劳工。采摘工也得注意不能摘不熟的、坏的或太熟

冰摩卡咖啡的自制做法

巧克力酱25克、冰牛奶150ML、黑咖啡40ML、冰淇淋1球、冰块约半杯。材料的用量均可根据自己的口味进行调整。做法：1、将冰块放入杯中，挤入巧克力酱，再倒入冰牛奶，搅拌匀。2、倒入已晾凉的黑咖啡，搅匀。3、挖一个冰淇淋球放在表面。

如何在家利用烤箱烘焙咖啡豆？居家烘焙入门--烤箱烘焙咖啡生豆

　　在家烘烤咖啡豆　　和咖啡相关的活动中最难的是在家中自己烘烤咖啡豆。当要冲调高品质咖啡时，咖啡豆是否新鲜是至关重要的。　　最容易的方法是在烤箱中烘烤咖啡豆。这样做最大的好处是能调节温度，不会让你的家中弥漫烤咖啡的味道。事先把烤箱加热到230度。切记要使咖啡豆之间保持空气流通，不要把豆铺得太厚。大约烘烤10分钟后，观察其颜色的变化。注意听咖啡豆发出的“噼啪”声，并时刻检查颜色。当咖啡豆的颜色只比你想要的浅一点儿时，便把它们从烤箱中取出冷却。余热会使咖啡豆继续加热2—4分钟。　　也可以使用家庭烘烤炉具，但最好的是传统的平底锅型或者爆谷(玉米花)机型。用一个手柄来操纵机器内部的两个垂直的金属片，这

自己制作冰咖啡 做咖啡的技术

　　天气越来越热了，爱喝咖啡的朋友们肯定很苦恼，无论是用虹吸壶、摩卡壶、滴滤壶或是全自动咖啡机制作出来的咖啡都是热咖啡，不过没关系，咱们自己制作冰咖啡!　　所需材料：　　热咖啡一杯(最好浓度高些的)、果糖、牛奶、冰块　　所需器皿：　　摇壶一个、玻璃杯一支　　制作步骤：　　1、首先用自家的咖啡机煮出一杯浓郁的黑咖啡　　2、将适量冰块放入摇壶　　3、将煮好的咖啡、牛奶(也可用奶精代替)、果糖(砂糖、调糖均可)倒入放有冰块的摇壶中　　4、将摇壶盖好，两手握住摇壶的三部分，用力摇晃，倒入玻璃杯中　　5、冰咖啡就制作完毕了，尽情享受冰咖啡的魅力吧　　依照个人的口味特点，牛奶、果糖可自行调配!　　摇壶　　

烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

今天烤了一些巴拿马，进豆36克，出豆29克烘烤时间过程：脱水：6-11′=150°(开风门)升温：11-14′30″=160°15′10″-16′30″=170°20′30″=185°风扇冷却品相：豆子出油，饱满，没有褶皱和黑点，达到深城市烘焙程度。个人结论：本次用烤箱烘焙，比较难的是烘焙温度的把握不好控制，基本靠观察豆子的颜色判断脱水期，再调至高温烘焙，烤箱进入180°左右有1′左右已接近一爆的颜色，如上所示21′35″出现一爆声后15″出豆个人觉得比较合适了，但本次23′13″出豆前有频密的爆声，估计是二爆声，出豆后观察已达到深城市烘焙阶段，认为本次烘焙失败!(以上仅为个人意见，供用烤箱的

特色咖啡制作方法 自制红酒咖啡

　　以酒为主体，将咖啡入酒，制成咖啡酒是选用酒精度极高的蒸馏酒和浓郁的咖啡即香料混合调配而成。例如墨西哥产的卡路亚咖啡酒，以及用牙买加蓝山咖啡调配生产的提亚玛莉亚咖啡酒等。醇酒和咖啡虽是两种完全不同的饮料，掺在一起却有意想不到的效果。　　以咖啡为主体，加入提味增香的醇酒，也有人称之为强化咖啡，用来加入咖啡里的酒类，大致上以利口甜酒或酒精度高且香味浓郁的烈酒为主。加入这些酒可以使咖啡更香浓，提神醒脑，帮助消化。

咖啡制作 薄荷冰咖啡的做法

冰咖啡配方冰咖啡的做法 颜值冰咖啡制作方法 煮的咖啡能做冰咖啡

很多时候，DIY家用冰咖啡会得到不好的说唱，因为人们将滚烫的咖啡倒在冰上并将其稀释成豆水（yuck）。这些提示和技巧将确保您的冰咖啡每次都能完美呈现。如何在家里制作冰镇咖啡1.从优质咖啡豆开始2.制作咖啡冰块将剩余的咖啡冷冻到冰块托盘中，第二天早上将它们放入冰咖啡中。最好的部分？当它们融化时，它们会为您的酿造添加风味而不是稀释它。如果你真的想要有创意，你可以在冰块中淋上一些巧克力或撒上一点肉桂。3.像咖啡师一样品尝冰咖啡4.批量生产有几种方法可以在家里制作冰咖啡，但最简单的方法是在咖啡机中煮一壶咖啡，然后将其放在冰箱内的温度安全的容器中，直到它变冷。如果你的时间非常短暂，你可以“双重冲泡”，或

家用烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

　　今天烤了一些巴拿马，进豆36克，出豆29克　　烘烤时间过程：　　脱水：　　6-11′=150°(开风门)　　升温：　　11-14′30″=160°　　15′10″-16′30″=170°　　20′30″=185°　　风扇冷却　　品相：　　豆子出油，饱满，没有褶皱和黑点，达到深城市烘焙程度。　　个人结论：　　本次用烤箱烘焙，比较难的是烘焙温度的把握不好控制，基本靠观察豆子的颜色判断　　脱水期，再调至高温烘焙，烤箱进入180°左右有1′左右已接近一爆的颜色，如上所示　　21′35″出现一爆声后15″出豆个人觉得比较合适了，但本次23′13″出豆前有频密的爆声，估计是二爆声，出豆后观察已达到深城

咖啡制作的方法？如何使用半自动咖啡机制作浓缩咖啡？咖啡制作的

　　咖啡制作的方法？如何使用半自动咖啡机制作浓缩咖啡？咖啡制作的流程？　　别称是美式咖啡机，常见萃取咖啡的方式，相当容易操作。一般可分成锥形滤纸及圆平底形滤纸，以锥形设计较能提供香醇的味道与厚实口感；锥形滤纸适合较细的研磨，而平底滤纸则适合粗研磨（通常为营业用机器）。而有些咖啡机仍有定时装置，保温盘等设计。切记，不要让新鲜的咖啡放置于保温盘上加热过久。　　操作方式：先将适量新鲜的水，放入咖啡机中。再将滤纸放于滤纸篮内，装入研磨的咖啡粉关上咖啡篮，打开电源。而滤纸的纸浆味道或是觉得不够环保，您可以购买金属滤网或使用咖啡机附赠的塑胶滤网　　步骤看似简单，但确是老师傅认为最高难度的冲煮法。用煮沸的开

热摩卡咖啡的做法与冰摩卡咖啡的做法 用意式咖啡机制作摩卡咖啡

摩卡咖啡某些欧洲和中东的地方会以摩卡奇诺（Moccaccino）去形容加入了可可或者巧克力的意式拿铁咖啡。在美国摩卡奇诺就是指加入了巧克力的意式卡布奇诺。摩卡咖啡的名字起源于位于也门的红海海边小镇摩卡。这个地方在15世纪时垄断了咖啡的出口贸易，对销往阿拉伯半岛区域的咖啡贸易影响特别大。摩卡也是一种“巧克力色”的咖啡豆（来自也门的摩卡），这让人产生了在咖啡混入巧克力的联想，并且发展出巧克力浓缩咖啡饮料。在欧洲，“摩卡咖啡”既可能指这种饮料，也可能仅仅指用摩卡咖啡豆泡出来的咖啡。制作＊热摩卡——直接加在杯中１。巧克力酱１盎司＋３０c.c.的Ｅｓｐｒｅｓｓｏ搅拌均匀２。热牛奶泡装８分满＋鲜奶油挤花＋

热带风味咖啡做法 特色咖啡制作

　　跟大家分享热带风味咖啡做法：　　1、深焙的冷却咖啡(有糖)100cc;　　2、鲜奶油(含脂肪35%的轻奶油)20cc;　　4、苏打水100cc;方冰3-4块。

自制咖啡美白妙法 咖啡美白面膜

　　(一)咖啡美白面膜　　材料：杏仁适量、咖啡粉适量、蛋白1个。　　方法：　　1.将杏仁以热水泡软，捣成泥。　　2.将杏仁泥和咖啡粉、蛋白均匀搅拌，放入密闭瓶中。　　3.每晚睡觉前，均匀涂于脸部。　　4.隔天醒来，再用温水洗净。　　功效：润肤除皱，使松弛皮肤紧绷，淡化黑斑，让肌肤白皙亮丽。　　(二)自制咖啡除皱面膜　　材料：蛋黄1个、蜂蜜1匙、面粉1匙半、咖啡粉2钱　　方法：　　1.将脸部清洁干净。　　2.将上述材料充粉份搅拌均匀，敷于脸部。　　3.约10-15分钟后，用温水洗净。　　4.轻轻按摩脸庞，使脸部微热，以化妆水轻拍即可。　　功效：让肌肤更富有弹性、更光滑，除皱、预防皱纹产生。

怎样用家庭式烤箱烘焙咖啡豆 家用咖啡豆烘焙方式

　　烘焙前，先挑选出残次豆(虫豆、发酵豆、贝壳豆等。。)　　烤箱上下管发热，预热150℃　　把生豆放入选择烤笼内，放入烤箱，转为上管加热，旋转模式，150℃，烘烤10分钟　　将温度上调至230℃，烘烤25分钟左右(视个人对烘培程度需求，可以自己灵活调剂时间)　　将烤笼取出，摇动烤笼，让银皮掉落，也有助于散热冷却　　豆子冷却后，去除银皮，讲究的话最好再筛选一下坏豆，然后就可以研磨泡煮咖啡

烘烤后的咖啡豆要养豆多长时间咖啡豆怎么做咖啡

而意式拼配咖啡豆，以压力式咖啡机来制作的话，则需要至少7-15天的养豆期。如果着急使用的话，可以提前将咖啡豆开袋，让其接触空气氧化12-24小时再使用。太新鲜的拼配咖啡豆，在ESPRESSO中口感表现较为刺激，咖啡油脂（crema）不够细腻，甚至有非常明显的焦苦味养豆具体做法有很多说法，比如说咖啡豆放在有单向排气阀的铝箔包密封，放在恒温的空间里8到24小时。开封后还得放置30分到几小时，与空气接触“醒豆”，以期有好的风味与适度的排气。事实上，不同的咖啡品种烘焙方式所需要的养豆以及排气时间也各不相同，需要我们慢慢用心体会了。八斗麦的建议是，单品咖啡抵达你手里以后，用咖啡器具的做法是几乎不需要特别

轻松自制今夏咖啡馆热门咖啡 阿法奇多咖啡

　　今夏某巴巴家又出了热门新口味，研究一下，太简单了有没有!在家辟个小角落，铺上小桌布，装两盘小点心，一本书或一部剧，太享受了啊，而且没有咖啡馆的嘈杂。还是要感谢某巴巴给提供了思路，那个我的朋友们，来我家尽管点哦，啥口味都能满足。　　阿法奇多源自意大利，其实很简单，就是香草冰淇淋淋上一份浓郁的espresso,道地的喝法是不加冰的，但是现在天太热了，不想冰淇淋化的那么快。冰块会冲淡espresso，变成偏美式咖啡的口感，大家可以按自己的喜好酌情加入。　　材料：espresso一份，香草冰淇淋2勺，冰块4-5块　　做法：　　1.煮一份espresso(也就是意式咖啡机煮出的意大利浓缩咖啡)　　2

如何在家烘烤咖啡豆 高品质咖啡 烘焙咖啡 咖啡豆 咖啡烘焙方法

　　和咖啡相关的活动中最难的是在家中自己烘烤咖啡豆。当要冲调高品质咖啡时，咖啡豆是否新鲜是至关重要的。最容易的方法是在烤箱中烘烤咖啡豆。这样做最大的好处是能调节温度，不会让你的家中弥漫烤咖啡的味道。事先把烤箱加热到230度。切记要使咖啡豆之间保持空气流通，不要把豆铺得太厚。大约烘烤10分钟后，观察其颜色的变化。注意听咖啡豆发出的“噼啪”声，并时刻检查颜色。当咖啡豆的颜色只比你想要的浅一点儿时，便把它们从烤箱中取出冷却。余热会使咖啡豆继续加热2—4分钟。也可以使用家庭烘烤炉具，但最好的是传统的平底锅型或者爆谷(玉米花)机型。用一个手柄来操纵机器内部的两个垂直的金属片，这两个金属片可以在烘烤时旋转

花式咖啡制作技巧 皇家咖啡的做法

　　闻名遐迩的皇家咖啡传说是由法国皇帝拿破仑所发明，所以选择了白兰地来于咖啡搭配。制作皇家咖啡时我们一般需要一把特制的皇家咖啡勺，勺子是方形的，还带个挂钩可以让勺子能挂在杯口，当然如果真的没有皇家咖啡勺，拿个普通的勺子也是可以的。　　原料　　制作步骤　　1.找一个大约180毫升的咖啡杯，将150毫升的黑咖啡倒入杯中。　　2.把皇家咖啡勺架在杯口(如没有皇家咖啡勺跳过本步)。　　3.在勺内放入一块方糖。　　4.将白兰地均匀的淋在方糖上，该步比较重要，淋的不好方糖很难较好的被点燃的白兰地烧化。　　5.点燃勺内的白兰地，让其燃烧直到自然熄灭。　　6.将勺内烧过的白兰地放入咖啡中并搅拌即完成。　　一