上海买咖啡豆

全球咖啡豆短缺严重，海外买家已盯上中国产区 云南咖啡 咖啡豆价

　　大智慧阿思达克通讯社10月29日讯，由于全球最大咖啡生产国巴西遭受持续大旱，咖啡豆产量锐减，国际买家已将目光投向中国市场。美国食品公司Volcafe周二宣布，将在华设立合资企业收购和出售在云南省种植的咖啡豆。　　分析人士认为，虽然中国的咖啡豆产量在全球占比中不足1%，但在全球咖啡豆产量骤降的情况下，仍不失一处新的货源。　　目前，雀巢和星巴克等多家国际企业也已在云南设立了咖啡豆采购站点。据巴西国家咖啡协会预计，由于巴西遭受大旱，今年的咖啡豆产量将会达到24.6亿公斤，较去年减少近20%，而明年产量降降至不足24亿公斤，将是50年来最严重的下滑。　　据Volcafe预计，云南地区的咖啡豆年产量

哥伦比亚特级圣瑞塔咖啡豆网上哪能买到咖啡豆?咖啡豆去哪买好?

　1.网上买豆主要要注意生产日期，保质期，包装密封是否好，咖啡豆的烘培程度，咖啡豆的种类，以及你的器具决定你要什么豆子。如果你用蓝山豆子来做ESP，的确是个比较特立独行的办法，但那也显得过于不专业和烧钱，而且口感也不见得多好。　　生产日期必须在至少半年以内的豆子。　　咖啡豆从烘培上一般都是买中等和深烘，后者适合做MOCHA和ESP，前者适合虹吸、法压、法兰绒、虑冲等等。　　咖啡豆从咖啡因含量上分含咖啡因的豆子和低因咖啡豆。这是指咖啡因含量，前者一般咖啡因含量为2.5%后者一般含量为0.05%低因咖啡国内看的比较多的就是ILLY的低因咖啡。　　咖啡豆从制作上分单品豆和拼豆。　　单品指单一产区的豆

进口巴西风味波旁咖啡豆怎样能买到好的咖啡豆网上购买咖啡豆需要

　1.网上买豆主要要注意生产日期，保质期，包装密封是否好，咖啡豆的烘培程度，咖啡豆的种类，以及你的器具决定你要什么豆子。如果你用蓝山豆子来做ESP，的确是个比较特立独行的办法，但那也显得过于不专业和烧钱，而且口感也不见得多好。　　生产日期必须在至少半年以内的豆子。　　咖啡豆从烘培上一般都是买中等和深烘，后者适合做MOCHA和ESP，前者适合虹吸、法压、法兰绒、虑冲等等。　　咖啡豆从咖啡因含量上分含咖啡因的豆子和低因咖啡豆。这是指咖啡因含量，前者一般咖啡因含量为2.5%后者一般含量为0.05%低因咖啡国内看的比较多的就是ILLY的低因咖啡。　　咖啡豆从制作上分单品豆和拼豆。　　单品指单一产区的豆

牙买加咖啡特色牙买加蓝山咖啡牙买加咖啡豆咖啡

蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica） 东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒，故而得名。蓝山最高峰海拔2256米，是加勒比地区的最高峰，也是著名的旅游胜地。这里地处咖啡带，拥有肥沃的火山土壤，空气清新，没有污染，气候湿润，终年多雾多雨，（平均降水为1980毫米，气温在27度左右）这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡，同时也造就了世界上价格第二高的咖啡。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、

咖啡豆的购买注意事项 买咖啡豆的技巧

　　开始选购咖啡豆，首先选择生意兴隆的咖啡店购买。烘培豆的鲜度是咖啡的生命，所以要选择放置新鲜咖啡豆的仓库，场所清洁又没有就豆的油残留以及没有日光直射、周围没有高温的店铺。还有在自认香醇的自家烘培的店铺购买也是好方法。　　购买烘培豆时，爽口的豆可以自己指定，希望喝些略带酸味的话，苦味强烈的较佳，或者直接告诉店员为自己的喜好挑选。　　购买后托店研磨时，务必要将所使用的冲泡咖啡器具等告知店长一声，以配合那些道具研磨(例如电动式咖啡器，过滤器、纸、虹吸等)。　　在超市购买罐装咖啡粉时，选择标示(豆的种类或味道的倾向等)，随自己所好而定。　　咖啡豆保存的密诀　　烘焙过的咖啡豆，很容易受到空气中的氧气产

海地咖啡 精品咖啡风味 咖啡豆

来自有政治麻烦之国土的上好咖啡尽管存在着众人皆知的问题，而且咖啡的质量在时好时坏地波动，但海地（Haiti）仍然试图生产出一些高质量的咖啡。海地生产的大部分咖啡是在纯天然的状态下生长的，这并非有意而是物质短缺的结果，其原因是农民们太穷买不起杀菌剂、除虫剂和化肥。海地主要的咖啡种植区是该国的北部。与其他国家相比，海地咖啡的品牌、等级和种类更繁多。在日本，海地咖啡被掺入牙买加蓝山咖啡中，从而使蓝山咖啡味道更加浓郁。海地咖啡颗粒饱满，风味浓郁，酸度由中到低，口感比较温和。

咖啡豆的购买与保存 咖啡豆的购买注意点

　　咖啡豆的购买注意点　　首先选择生意兴隆的咖啡占购买。烘焙豆的鲜度是咖啡的生命，所以要选择放置新鲜咖啡豆的仓库，场所清洁又没有旧豆的油残留以及没有日光直射、周围没有高温的店铺。还有在自认香醇的自家烘焙的店铺购买也是好方法。　　购买烘焙豆时，爽口的豆可以自己指定，希望喝些略带酸味的话，苦味强烈的较佳，或者直接告诉店员为自己挑选。　　购买后托店研磨时，务必要将所使用的冲泡咖啡器具等告知一声，配合那些道具研磨(例如电动式咖啡器，过滤器、纸、虹吸等)。　　在超商购买罐装咖啡粉时，选择标示(豆的种类或味道的倾向等)，随己所好而定。　　咖啡豆保存的妙诀　　烘焙豆在常温约一周，在冷冻室保存约二周之期间风味

中国海南咖啡豆 利比瑞卡咖啡豆

　　下图咖啡为海南所产:　　咖啡生豆大杂烩，闻着臭臭的!　　利比瑞卡咖啡豆写真　　咖啡果，拿过来有点久了，果果有点坏了　　一个是掰开后的生豆，一个是带内果皮的

购买咖啡豆莫被忽悠 买咖啡豆需要注意的问题

　　最近公豆母豆之说颇为流行，最近一个学生告诉我外出旅游买了一包公豆。当地人向她推荐公豆，还当场做了个杯测，公豆口味确实明显好于母豆;后者向我吹嘘，他们供应商所供之豆皆为公豆，无一母豆。好端端的咖啡豆，这公母之说是如何来的呢?　　咖啡豆的公母之说起源于印尼，散枝于台湾，结果于大陆，其影响力也主要集中在上述三地，所以在巴厘岛当地人会以公豆为卖点推销咖啡。　　所谓公豆就是指在一个咖啡果内仅育出一颗咖啡豆的特殊果实，因为其外形一般为梭型，为了有别为普通扁平型的咖啡豆，所以叫圆豆(Peaberry)，也就是所谓的公豆了，其他正常的豆子就叫母豆。从植物学的角度来讲，雌雄同株的咖啡是不分公母的，所以公母之

为何海拔高咖啡豆好-高质量咖啡豆

为何海拔高咖啡豆好-高质量咖啡豆

高海拔咖啡生豆与低海拔咖啡生豆的区别 熟

一般来说随着海拔提升，咖啡香气会变得逐渐突出和独特。 从3500英尺的低海拔巴西豆温和有甜味到6000英尺以上埃塞俄比亚咖啡豆口感飙升，说明海拔的提升会使咖啡豆更好地发挥出复杂和微妙的口感高海拔地区种植出的咖啡豆坚硬，致密，具有发挥出特殊风味的潜力。真正令人惊叹的咖啡都种植在海拔4000至6000英尺区域，这些咖啡豆只会在成熟季节被仔细地陆续采摘3000-6000英尺约1000米至2000米高海拔为咖啡提供了理想的生长条件：全年平均60-70华氏度无霜冻气候，约80英寸的适中降雨量，加上日照丰富。 气温较低的山区的咖啡豆生长较慢，但缓慢的成熟过程使得咖啡豆的含糖量更高，风味更有趣，醇厚。高海拔

全球咖啡豆短缺严重，海外买家已盯上中国产区

大智慧阿思达克通讯社10月29日讯，由于全球最大咖啡生产国巴西遭受持续大旱，咖啡豆产量锐减，国际买家已将目光投向中国市场。美国食品公司Volcafe周二宣布，将在华设立合资企业收购和出售在云南省种植的咖啡豆。分析人士认为，虽然中国的咖啡豆产量在全球占比中不足1%，但在全球咖啡豆产量骤降的情况下，仍不失一处新的货源。目前，雀巢和星巴克等多家国际企业也已在云南设立了咖啡豆采购站点。据巴西国家咖啡协会预计，由于巴西遭受大旱，今年的咖啡豆产量将会达到24.6亿公斤，较去年减少近20%，而明年产量降降至不足24亿公斤，将是50年来最严重的下滑。据Volcafe预计，云南地区的咖啡豆年产量通常在6万吨之上

全球咖啡豆短缺严重，海外买家已盯上中国产区

由于全球最大咖啡生产国巴西遭受持续大旱，咖啡豆产量锐减，国际买家已将目光投向中国市场。美国食品公司Volcafe周二宣布，将在华设立合资企业收购和出售在云南省种植的咖啡豆。分析人士认为，虽然中国的咖啡豆产量在全球占比中不足1%，但在全球咖啡豆产量骤降的情况下，仍不失一处新的货源。目前，雀巢和星巴克等多家国际企业也已在云南设立了咖啡豆采购站点。据巴西国家咖啡协会预计，由于巴西遭受大旱，今年的咖啡豆产量将会达到24.6亿公斤，较去年减少近20%，而明年产量降降至不足24亿公斤，将是50年来最严重的下滑。据Volcafe预计，云南地区的咖啡豆年产量通常在6万吨之上。而据云南省咖啡行业协会最新消息，云

咖啡的秘密 不要将买回家的咖啡豆放在地上

　　1﹒不要将买回家的咖啡豆放在地上，以免吸收地上的湿气而潮湿。保存在密封罐中的咖啡豆也要常常搅动。　　3﹒吃完含大蒜的食物后喝咖啡，可以使口气恢复清新。　　4﹒空腹的时候最好不要喝咖啡，因为咖啡会促进胃酸的分泌，空腹饮用咖啡容易伤胃。　　5﹒咖啡可以刺激肠的蠕动，产生通便的作用。为便秘所苦的人可以在早餐的时候喝咖啡，在喝完咖啡5-10分钟后就应该会排便。　　6﹒可以将咖啡渣放在烟灰缸中，能够除去烟味，也使香烟更容易熄灭。　　7﹒将咖啡渣放在冰箱中，可以吸去冰箱中的怪味。　　8﹒将咖啡渣放在花盆里土的表面，可以避免盆景生小虫。　　9﹒将咖啡放在鞋柜中，可以除臭味。　　10﹒将湿的咖啡渣放在炒锅

蓝山咖啡 牙买加蓝山的咖啡豆 蓝山风味咖啡 蓝山的咖啡豆

　　蓝山咖啡　　蓝山咖啡为何味道纯正的“秘密”：他们的咖啡树全部长在崎岖的山坡上，采摘过程非常的困难，非当地熟练的女工根本无法胜任。采摘时选择恰到好处的成熟的咖啡豆非常重要，未成熟或熟透了都会影响咖啡的质量。采摘后的咖啡豆当天就要去壳，之后让其发酵12—18小时。此后对咖啡豆进行清洗和筛选。之后　　的工序是晾晒，必须在水泥地上或厚的毯子上进行，直至咖啡豆的湿度降至12%—14%。然后放置在专门的仓垛里储存。需要时拿出来焙炒，然后磨成粉末。这些程序必须严格掌握，否则，咖啡的质量将受到影响。

网上哪能买到咖啡豆?咖啡豆去哪买好?萨尔瓦多喜马拉雅庄园半日

　　生产日期必须在至少半年以内的豆子。　　咖啡豆从烘培上一般都是买中等和深烘，后者适合做MOCHA和ESP，前者适合虹吸、法压、法兰绒、虑冲等等。　　咖啡豆从咖啡因含量上分含咖啡因的豆子和低因咖啡豆。这是指咖啡因含量，前者一般咖啡因含量为2.5%后者一般含量为0.05%低因咖啡国内看的比较多的就是ILLY的低因咖啡。　　咖啡豆从制作上分单品豆和拼豆。　　单品指单一产区的豆子，比如说蓝山或者哥伦比亚，这个都是一个产区的豆子，即要么一袋全是哥伦比亚的豆子，这个在网上买请慎重。国产品牌不可能有单品豆。国产豆卖的便宜，从价格上都可以看出，一包250g不会超过50元，但是包装上写的什么蓝山、曼特宁、哥伦

洪都拉斯怎样能买到好的咖啡豆网上购买咖啡豆需要注意些什么?

　1.网上买豆主要要注意生产日期，保质期，包装密封是否好，咖啡豆的烘培程度，咖啡豆的种类，以及你的器具决定你要什么豆子。如果你用蓝山豆子来做ESP，的确是个比较特立独行的办法，但那也显得过于不专业和烧钱，而且口感也不见得多好。　　生产日期必须在至少半年以内的豆子。　　咖啡豆从烘培上一般都是买中等和深烘，后者适合做MOCHA和ESP，前者适合虹吸、法压、法兰绒、虑冲等等。　　咖啡豆从咖啡因含量上分含咖啡因的豆子和低因咖啡豆。这是指咖啡因含量，前者一般咖啡因含量为2.5%后者一般含量为0.05%低因咖啡国内看的比较多的就是ILLY的低因咖啡。　　咖啡豆从制作上分单品豆和拼豆。　　单品指单一产区的豆

哥斯达黎加圣罗曼处理厂皇家咖啡网上哪能买到咖啡豆?咖啡豆去哪

　1.网上买豆主要要注意生产日期，保质期，包装密封是否好，咖啡豆的烘培程度，咖啡豆的种类，以及你的器具决定你要什么豆子。如果你用蓝山豆子来做ESP，的确是个比较特立独行的办法，但那也显得过于不专业和烧钱，而且口感也不见得多好。　　生产日期必须在至少半年以内的豆子。　　咖啡豆从烘培上一般都是买中等和深烘，后者适合做MOCHA和ESP，前者适合虹吸、法压、法兰绒、虑冲等等。　　咖啡豆从咖啡因含量上分含咖啡因的豆子和低因咖啡豆。这是指咖啡因含量，前者一般咖啡因含量为2.5%后者一般含量为0.05%低因咖啡国内看的比较多的就是ILLY的低因咖啡。　　咖啡豆从制作上分单品豆和拼豆。　　单品指单一产区的豆

seesaw咖啡 上海咖啡馆

【seesaw】宣传精品咖啡的态度比较高调，算是野心勃勃，但是如今已经有分店，还有自己的咖啡学院了。在静安设计中心里那家店环境算是相当不错吧，依靠建筑的特色，店子显得也很现代。

咖啡豆产区加勒比海 波多黎哥咖啡豆

　　其中尤科(Yauco)区出产的咖啡因风味特殊，在欧洲极负盛名，在1890年代甚至被当作其它国家模仿的标准。　　今日尤科仍是波多黎哥咖啡的代表，由于品质佳，产量少加上人工费用高昂，市场上的价格一向居高不下。　　尤科特选豆被评为质感醇厚，风味平衡，温和，有相当的复杂感而不单调，低酸度低苦味近似牙买加蓝山，也是加勒比海极品咖啡之一。