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精品咖啡豆 全球六大著名咖啡〔组图〕

　　摩卡咖啡　　产地：埃塞俄比亚　　特点：优质咖啡，略带润滑的中酸到强酸，甘味适中。　　饮法：多为单品饮用，也可调制混合咖啡。　　蓝山咖啡　　产地：牙买加，加勒比海　　环抱之中的蓝山，海拔1525米以上的地区。　　特点：咖啡中之极品，产量极少。口味浓郁香醇，带甘，无苦味，有适度完美的酸味。　　饮法：单品饮用。　　哥伦比亚咖啡　　产地：哥伦比亚　　特点：有甘甜的香味，酸中带甜，微酸至中酸，苦味平和，浓度适中。　　饮法：高级混合咖啡。　　可娜咖啡　　产地：美国夏威夷可娜地区　　特点：生长于火山熔岩地带，味道香浓甘醇，略带葡萄酒香，酸味适度，口感温厚，风味独特。产量较少。　　饮法：单品饮用。　　曼特

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即是说利用摇摆奶壶倒出奶泡的动作，控制牛奶的流向及粗幼以制作咖啡拉花图案，奶倒满了杯，图案就完成了。所以我们就叫它做「咖啡拉花」。对咖啡有要求的朋友，因为与没有拉花的咖啡比较之下，制作时间并没有延长太多，这避免了咖啡温度下降的问题。则大部分都会配合「推圆」的技巧，再以幼身的针型温度计来加以修饰或画上细节，这种技巧多数为了打造可爱的造型而设，甚受女生或相机先食的朋友欢迎呢！心形咖啡拉花的口诀：小流量注入、提高缸杯；画圈融合，至约半杯量左右；下去、选点在杯中直径右边1\3处，拉花缸贴靠咖啡杯；在均匀左右摇晃的过程中，慢慢加大流量；9分满左右时收起、变细，直线收出去；做到满而不溢的杯量；图解心形咖啡

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云南金丘咖啡庄园的云南小粒咖啡豆处理的非常整齐，豆型很小，真是名副其实的小粒咖啡。

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