咖啡制作的团队协作方式

花式咖啡制作技术 意式咖啡制作方法

　　【材料】：Espresso30毫升、可可粉适量、蒸汽奶泡120毫升　　【制作方法】：　　2.先撒上可可粉。　　3.再倒入蒸汽奶泡。　　【材料】：双杯萃取浓缩咖啡110毫升、巧克力酱30毫升、榛果糖浆10毫升、碎冰与3种材料的总和等量、鲜奶油适量、装饰用巧克力酱适量　　【制作方法】：　　1.将巧克力酱、榛果糖浆加入Espresso-base里混合。　　2.将咖啡混合液倒入冰沙调理机内。　　3.再加入碎冰，开动冰沙调理机，搅拌混合。　　4.倒入玻璃杯内。　　5.将鲜奶油挤到上面，再淋上巧克力酱。　　【材料】：EspressoSolo1杯(20~30毫升)、细砂糖20克、鲜奶油适量、可可粉适量　

花式咖啡制作 瑞士冰咖啡的制作方法

　　瑞士冰咖啡的制作方法：　　特色：丰富营养、甘醇香浓，是能迎合大众口味的香甜冰咖啡。　　诀窍：加入的玉桂粉要温和，具有香气，可减少蛋黄的腥味，白兰地不可加太多。　　味道：香浓、甘醇

花式咖啡制作 西班牙咖啡的制作方法

　　西班牙是世界上最热情的国家之一。西班牙人有着公牛一般的狂热，也有斗牛士一般的冷静。他们喜爱蜂蜜制品热饮，也喜欢咖啡的微苦味道。　　在西班牙瓦伦西亚的阿尔塔米拉洞窟里，至今保留着公元6世纪左右的壁画，上面描绘着采集蜂蜜的情景。蜂蜜有很好的保健美容功效，而这款西班牙咖啡，正是蜂蜜和咖啡的完美搭配。　　西班牙咖啡的制作相当简单，难度主要在于对蜂蜜分量的把握。下面我们对西班牙咖啡制作方法进行详细说明：　　西班牙咖啡制作工具及原料：　　1、咖啡56毫升。　　2、蜂蜜1盎司。　　3、椰奶冰激凌。　　西班牙咖啡制作步骤：　　1、首先要在杯中加满冰块，接着加入蜂蜜。　　2、再将杯中倒入两份的意式浓缩咖啡　

花式咖啡制作配方 瑞士冰咖啡的制作

　　特色：丰富营养、甘醇香浓，是能迎合大众口味的香甜冰咖啡。　　诀窍：加入的玉桂粉要温和，具有香气，可减少蛋黄的腥味，白兰地不可加太多。　　味道：香浓、甘醇　　(适合饮用时间：全天)

咖啡配方 花式咖啡的制作配方巴西式咖啡

　　咖啡原产地配方：巴西式咖啡　　产地：巴西、墨西哥　　材料：　　操作：　　杯中放进朱古力糖汁，注入咖啡，撒上极少量的盐。然后，兑入热牛奶，上面用搅拌奶油覆盖。　　咖啡中放一点点盐是巴西咖啡的特点，而这一引用方式的根源可能是在非洲。

意式咖啡制作 花式咖啡配方

　　拿铁咖啡　　草铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很甚欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里.照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人，与其说他们甚欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶.也只有espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难忘怀的味道。　　息大利式拿铁咖啡需要一小杯espresso和一杯牛奶，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与Cappuccino;有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单.就是在刚刚做好的意大利浓缩枷啡中倒入接近沸拢的牛奶。事实上.加入多少牛奶没有一定之规:可依个人口味自由调配。如果在热牛奶上再加上，些打成泡沫的冷牛奶.就成了一　　

花式咖啡制作咖啡配方：蜂王咖啡

咖啡制作 家庭花式咖啡制作方法简析（二）

　　选择理由：性价比高，传统制作方法，缺点：摩卡壶制作出来的咖啡油脂较少，手动打奶器打奶泡一般是常温奶泡，若需要制作热花式咖啡，则需要先加热牛奶。依然是拿卡布奇诺咖啡来做案例分享。　　需要准备的工具及材料：摩卡壶、磨豆机、手动打奶器、意式拼配咖啡豆、全脂牛奶、不锈钢勺。　　家庭制作卡布奇诺咖啡步骤：　　1、将咖啡豆研磨成咖啡粉，研磨刻度较细;　　2、将咖啡粉装入摩卡壶中间的粉槽，将粉铺平;　　3、将摩卡壶下座加水，需要注意的是，加水时请不要超过下座的安全阀;　　4、将粉槽插入下座，并将上座与下座拧紧;　　5、使用瓦斯炉或电磁炉加热摩卡壶，在加热摩卡壶时，请将上座的壶盖打开，以方便能观察到咖啡颜

意式咖啡制作方法 摩卡咖啡配方

　　坐在咖啡吧里，翻翻菜谱，看看咖啡杂志，你会不经意地遇到许多个摩卡(Mocha)虽是简单的摩卡二字，却有多种涵义。　　下面介绍这次制作的原料　　2.光明优倍牛奶(由于摩卡不需要打奶泡，所以大可不必用雀巢等牛奶)　　3.新鲜磨制的摩卡咖啡豆　　需要准备的容器和预先工作　　2.在打奶壶中倒入新鲜的牛奶，在杯子上挤入厚厚的巧克力酱　　3.将咖啡粉放在手柄上，压好　　4.开启咖啡机，加热其中的水　　5.等到蒸汽产生后，将奶泡壶放在碰头下，进行制作蒸奶　　9.将shot快速倒入刚才的杯子当中，shot的寿命很短，萃取好后要快速实用　　10.将制作好的蒸奶倒入杯子中就可以了　　TIPS：　　1.制作摩卡

花式热咖啡的制作方法 咖啡常识

　　爱尔兰咖啡　　维也纳咖啡　　制作方法：沿盛有热咖啡的杯壁挤入一层鲜奶油，放少许巧克力糖浆，撒少许七彩米，附上糖包。　　卡布基诺咖啡　　制作方法：沿盛有热咖啡的杯壁挤入一层鲜奶油，撒上柠檬皮细与少许玉桂粉，附上糖包。　　皇家咖啡　　贵夫人咖啡　　制作方法：在5分满的热咖啡上挤入同量的鲜奶油，附上糖包。　　伯爵咖啡　　制作方法：沿热咖啡的杯壁挤入一层鲜奶油，放入少量巧克力糖浆，附上糖包。　　纽约咖啡　　马克兰咖啡　　天使之星　　巴黎铁塔　　金车之星　　蓝天白云　　辣咖啡(豆蔻咖啡)：　　材料：热咖啡一杯、豆蔻粉少许、砂糖一包　　做法：　　注解：犹如一头云豹，翻滚于沉静的心湖。我要以无比的新厅与

冰摩卡咖啡的调制方法 意式咖啡制作

　　材料的用量均可根据自己的口味进行调整。　　冰摩卡咖啡做法：　　1、将冰块放入杯中，挤入巧克力酱，再倒入冰牛奶，搅拌匀。　　2、倒入已晾凉的黑咖啡，搅匀。　　3、挖一个冰淇淋球放在表面。

花式咖啡制作 52款特色热咖啡制作配方(3)

　　41、多彩蜂蜜咖啡　　深焙的咖啡80cc;泡沫牛奶60cc;蜂蜜20cc。　　玻璃杯中倒入蜂蜜，用茶匙将搅起泡沫的牛奶舀在上面，然后，同样用茶匙沿着杯子边儿将咖啡注进去(从侧面看，可以清楚地分辨出蜂蜜、牛奶、咖啡和泡沫的层次)。　　目前，美国最受欢迎的分成二层或三层的新潮咖啡就是以此为原型创造出来的。在品尝不同味道的同时，可以欣赏到不同的色彩。　　42、牛油咖啡　　略微深焙的咖啡100cc;蜂蜜20cc;牛油10g。　　杯中倒入蜂蜜，注入咖啡，放进牛油。　　43、维也纳奶油咖啡　　略微深焙的咖啡70cc;泡沫牛奶40cc;朱古力屑2茶匙。　　杯中倒入咖啡，加入搅起泡沫的牛奶，撒上朱古力屑。

夏日自制冰咖啡 冰咖啡制作方式 冰咖啡如何制作？ 冰咖啡是怎么

　　炎炎夏日，喜欢喝咖啡的你是否也想换换口味?来一杯冰咖啡，在咖啡厅里的冰咖啡可是凝聚了咖啡师心血的产物，有的冰咖啡制作步骤还是很复杂的，今天小编就给大家带来一个夏日自制冰咖啡的方法。

为自己制作一款经典的美式咖啡 如何制作美式咖啡？ 美式咖啡制作

美式咖啡加热水 咖啡制作方法

　　美式咖啡(Americano)，简单地说，就是ESPRESSO加热水，某种意义上相当于黑咖啡，和冰咖啡差别不大，但质量更好，口味上更加柔和细腻。减肥的mm可以喝哦，热量超级低，怕苦的朋友可以加点奶和糖，我看美国人一般都爱点这个，还是不加糖不加奶的哦。

花式咖啡制作配方 维也纳咖啡

　　【名字】维也纳咖啡　　【使用咖啡】中深度烘焙咖啡(法式综合咖啡等)　　【研磨度】中细度研磨　　【使用量(量杯)】一人份=1.2杯;二人份=2杯　　【萃取量】一人份=咖啡壶1刻度量;二人份=咖啡壶2刻度量　　【使用器具】适合以鲜奶油为顶盖的杯子　　【做法】1、将萃取出的咖啡再加热;2、糖浆放入热过的杯子中，注入咖啡;3、搅拌后，将鲜奶油覆盖在咖啡表面，再喷上雾状巧克力装饰;　　【注意】1、重点在于咖啡要热，鲜奶油要冷;2、使用全乳脂肪40%左右的鲜奶油，打奶泡可用手或者是搅拌器;3、奶泡标准是要能站立，要增添香味可以滴上2~3滴白兰地。

花式咖啡制作咖啡配方：爪哇摩卡咖啡

特色意式咖啡花式咖啡制作步骤 气泡冰咖啡的制作

　　气泡冰咖啡的制作　　豆品：曼巴咖啡豆。(中、深烘焙)　　器具：冰滴咖啡组、丸型滤纸、磨豆机、雪克杯。　　用杯：HG9811造型玻璃杯。

花式咖啡配方 蛋蜜咖啡制作的步骤

意式咖啡配方 玫瑰咖啡的制作步骤