咖啡霜是干啥用的

牙买加冰霜咖啡制作原理 牙买加冰霜咖啡如何制作？ 牙买加冰霜咖

喝了咖啡为啥还是困？

原标题：喝了咖啡为啥还是困，来听复旦大学医生怎么说 有多少人清晨是被咖啡唤醒的，又有多少人在午后需要一杯咖啡“回血”呢？ 你知道吗？根据伦敦国际咖啡组织统计显示，中国的咖啡消费正在以每年15%的速度增长，一线城市甚至能达到30%左右，高于全球水平的2%。 但有人说喝了咖啡还是困，事实上，你喝对咖啡了吗？咖啡因安全摄入量到底是多少？哪些人群不宜喝咖啡？ 1、咖啡的作用原理？ 咖啡因为什么能让我们振奋？ 复旦大学附属华山医院内分泌代谢病科副教授吴晞医生解释，人的身体需要持续的能量供给。能量来源于高能量分子腺苷三磷酸（ATP）的分解，来持续给身体-无论脑力还是体力活动供能，在此过程中会释放腺苷，也就

咖啡豆的晒干 咖啡豆处理法晒干法干燥法

　　湿处理过程之后，咖啡豆仍被保存在内果皮壳内，这样的内果皮仍然含有大约15%的水分。内果皮必须被干燥到水分含量大约为11%时才能保证咖啡豆在一个稳定而安全的环境中贮存。水分含量是相当关键的，因为如果阿拉伯咖啡豆被过度干燥至含水量为10%，它们就会失掉原有的蓝绿色，质量也会有所下降。　　外覆内果皮的咖啡豆要平铺在水泥地上、石板地上、干燥的桌子上或者盘子上进行干燥，这与干燥法很相似。　　较大的种植园或者在雨水可能破坏干燥过程的地方有时使用机械干燥机，咖啡豆被放置于空调箱内，干燥的风吹在咖啡豆表面。干燥过程也可以通过太阳照晒来完成，咖啡豆要定时翻一翻以保证完全干燥，这一过程需要12～15天。最重要

咖啡产地咖啡介绍 乌干达咖啡

　　未来大有希望　　像坦桑尼亚一样，近年来咖啡价格的上涨鼓励了农场主重返庄园，一度废弃的土地重新开垦种植咖啡，乌干达咖啡业看来大有希望。

咖啡究竟是你精神的蜜糖还是砒霜？

　　七月的气温马上就要飙到38℃以上啦!　　仿佛“无心上班”才是正经事，　　每当困倦来袭，　　睡法君表示喝了5杯咖啡都不奏效!　　不是说喝咖啡提神么??　　难道都是骗人的!　　Q　　为什么有的人喝了咖啡就跟打了鸡血似的，有的人却半点效果没有?　　喝咖啡提神我们都知道，是因为有”咖啡因“嘛!但是为啥“咖啡因”能提神呢?　　我们的身体在疲倦时，会产生一种叫做「腺苷」的物质　　而咖啡里面的咖啡因，跟这种物质很像。当咖啡因进入大脑，会阻止腺苷与受体结合，换句话说，咖啡因把腺苷的位置给占了，腺苷就不能发挥原来让人疲劳的作用。再听不懂只能和你说他们俩在“抢皇位”!咖啡因获胜了!获胜了，才能让你精神亢奋!　

速溶咖啡和现磨咖啡有啥不同？

回答这个问题，首先得先说一下两种咖啡分别是怎么来的。现磨咖啡顾名思义，想必大家起码在咖啡厅，电视上看见过咖啡豆到咖啡的过程，当然是需要研磨和煮制。这里就不赘述了。那么速溶咖啡是从何而来的呢？速溶咖啡其实也是需要研磨和煮制的，只不过我们消费者看不见。这些过程都在工厂里面完成了。工厂里把批量的咖啡豆加工出的咖啡液体用类似于雾化装置雾化喷出，然后将咖啡雾马上用冷却系统冷却脱水，就结成了颗粒状，也就是我们见到的速溶咖啡颗粒。只要用水一泡，就成了可以直接饮用的没有渣的咖啡。速溶咖啡和现磨咖啡还有一个明显区别，速溶咖啡可以有不容口味选择，甚至还有不同功效，比如瘦身咖啡。而现磨咖啡都是现场煮，煮完调口味。还

“100%阿拉比卡咖啡”是什么？【咖啡干贴】

　　只有在广告中才会听到“阿拉比卡咖啡”的宣传语，一脸懵逼的不明白这词儿是什么意思的大有人在哦~~~　　我们的潜意识已经将咖啡中的咖啡因和提神紧密作用紧密的捆绑在一起，快速补充每日清晨所需的提神能量。　　然而对于更加挑剔的咖啡爱好者，优质咖啡的形象一定不是只提供咖啡豆和咖啡因的咖啡馆，而且优质形象的代表“100%的阿拉比卡”咖啡也有等级区分，不能一概而就。　　咖啡有三大原生种：阿拉比卡、罗布斯塔、利比瑞卡，因为风味和种植的原因，市场流通的咖啡只有前两种，就是阿拉比卡和罗布斯塔，市场占比几乎是七三开。　　这三大原生种被扩散到全球各个不同的产地，产生不同的风味变化，就像苹果一样，国内每个省的苹果味

咖啡的效用 咖啡的魅力是......

　　咖啡的魅力是......　　咖啡的魅力到底是什么?恰如其份的苦味，芬芳的香醇，加以咖啡因的魅力......　　酒精或烟草可以令人感到陶醉感与剌激，同样地咖啡因也可以令人感到兴奋。　　咖啡因里，由于有剌激中枢神经或筋肉的作用，可使筋肉疲劳恢复，工作效率提升，具有清醒的效果更能使头脑反应活泼灵敏。　　另一方面，也能提高心脏机能，使血管扩张作用、血液循环良好，头痛平定，精神舒畅。　　还有由于剌激交感神经，可以抑住副交感神经的兴奋而引起的气喘。　　其他咖啡也有帮助消化的效果，特别是食用过多肉类时、胃液分泌多，促进消化，防止胃下垂。由于咖啡因可以分解脂肪，吃完热能高的食物后，西方人必定希望都喝咖啡。

摩卡霜淇淋点心冰咖啡的做法 咖啡与冰淇淋

乌干达AA-布吉苏咖啡豆 乌干达咖啡特点 乌干达咖啡怎么样

加上近年来政局不安，货源不是很稳定。喜欢的话，能喝到时要尽量enjoy!研磨之后咖啡的闻香表现─第一闻，香而不甜，具有深沉、清淡优雅的花香。第二闻，直冲而上的神似靠近去闻香水百合的花蕊的香味。第三闻，收敛之后，一股正在烤饼干的气味。虹吸煮好后，闻香杯上飘出有花香也有甜味，像是花蕊盛放时的蕊粉。入口品饮─高温时仍有花香只是不似单纯闻香时强烈！中温时，似黑可可般又无甜味。抿舌回甘至喉头、再由鼻息出，最后可感受到些许烟草味。低温时，奶香渐出，越冷越有酸味，并且中温尾端才出现的烟草味也渐次加重了起来。整体来说是一具花香、不甜腻，很讨喜的一杯咖啡。1.特色：优雅的酸度，带有水果甜与口感浓郁香醇的特色。2

咖啡豆的晒干

湿处理过程之后，咖啡豆仍被保存在内果皮壳内，这样的内果皮仍然含有大约15%的水分。内果皮必须被干燥到水分含量大约为11%时才能保证咖啡豆在一个稳定而安全的环境中贮存。水分含量是相当关键的，因为如果阿拉伯咖啡豆被过度干燥至含水量为10%，它们就会失掉原有的蓝绿色，质量也会有所下降。外覆内果皮的咖啡豆要平铺在水泥地上、石板地上、干燥的桌子上或者盘子上进行干燥，这与干燥法很相似。较大的种植园或者在雨水可能破坏干燥过程的地方有时使用机械干燥机，咖啡豆被放置于空调箱内，干燥的风吹在咖啡豆表面。干燥过程也可以通过太阳照晒来完成，咖啡豆要定时翻一翻以保证完全干燥，这一过程需要12～15天。最重要的是内果皮不

乌干达咖啡起源故事_乌干达咖啡的味道怎么形容_乌干达咖啡价格

喜欢咖啡的你可有想过咖啡的起源？原来，阿拉比卡（Arabica）和罗伯斯塔（Robusta）咖啡是源自两个神话般的故事，若然作为咖啡迷的你并不知道它们的起源，就一定要边品尝著咖啡，一边阅读下面的故事了！阿拉比卡咖啡起源：好奇的山羊话说古时埃塞俄比亚高源上有位年轻牧羊人Kaldi，某天看管羊群时坐在树下不觉睡著了。羊群无人看管下在旷野四处游荡，并且进食了在灌木丛中当时不知名的红色浆果。Kaldi醒来后搜索羊群，发现它们围绕著那棵神秘灌木不断地游走和跳跃。好奇驱使下，Kaldi试吃了一颗浆果，立即感到十分亢奋，不禁与羊群一同起舞。一位路过的僧侣见到这个情况感到大为好奇，尝试烘烤这些神秘的浆果，甫投

咖啡豆的处理方法是什么？ 咖啡豆晒干法

　　咖啡豆的处理方法是什么?刚采收回来的咖啡樱桃果处理方法可以分为两种：一种是干燥法，一种是水洗法。　　干燥法：就是将采摘的咖啡樱桃果，放在太阳底下晒干，然后把壳除掉，此法成本较低，质量不如水洗法，只有一些较贫穷的国家采用此法。　　水洗法：就是把刚采收回来的咖啡樱桃果，放在果肉分离机里面，把咖啡豆的外果皮和果肉，与里面的种子分离开来，此一过程不能超过24小时。然后把分离出来的种子，在水槽里用清水冲洗，冲洗后，再把他们放在发酵箱里面，利用酵素的作用，分离在种子上的滑腻胶浆，此一过程需要12-36小时。经过此过程后，再把咖啡种子清洗、晒干，但要把一层内果皮留在上面，直到卖给别人的时候，才再把肉果皮

乌干达咖啡豆口感乌干达咖啡产区

乌干达咖啡豆具有口感清香的独特韵味，非常适合制作意式和其他口味的咖啡，更重要的是乌干达咖啡豆均按照国际市场的标准进行严格筛选，以确保其高品质无污染的特性。非洲是咖啡的两大品种Arabica和Robusta的故乡，而位于非洲东部的享有“高原水乡“和”东非明珠“之美称的乌干达则被许多人信奉为Robusta的发源地。乌干达是世界上少数几个可以同时种植Arabica和Robusta的国家之一，具有适宜咖啡生长的环境和气候。乌干达地处海拔900-2000米之间，常年气温保持在15℃-28℃。乌干达咖啡豆具有口感清香的独特韵味，非常适合制作意式和其他口味的咖啡，更重要的是乌干达咖啡豆均按照国际市场的标准进

乌干达咖啡豆口感乌干达咖啡产区

乌干达咖啡豆具有口感清香的独特韵味，非常适合制作意式和其他口味的咖啡，更重要的是乌干达咖啡豆均按照国际市场的标准进行严格筛选，以确保其高品质无污染的特性。非洲是咖啡的两大品种Arabica和Robusta的故乡，而位于非洲东部的享有“高原水乡“和”东非明珠“之美称的乌干达则被许多人信奉为Robusta的发源地。乌干达是世界上少数几个可以同时种植Arabica和Robusta的国家之一，具有适宜咖啡生长的环境和气候。乌干达地处海拔900-2000米之间，常年气温保持在15℃-28℃。乌干达咖啡豆具有口感清香的独特韵味，非常适合制作意式和其他口味的咖啡，更重要的是乌干达咖啡豆均按照国际市场的标准进

乌干达咖啡豆口感乌干达咖啡产区

乌干达咖啡豆具有口感清香的独特韵味，非常适合制作意式和其他口味的咖啡，更重要的是乌干达咖啡豆均按照国际市场的标准进行严格筛选，以确保其高品质无污染的特性。非洲是咖啡的两大品种Arabica和Robusta的故乡，而位于非洲东部的享有“高原水乡“和”东非明珠“之美称的乌干达则被许多人信奉为Robusta的发源地。乌干达是世界上少数几个可以同时种植Arabica和Robusta的国家之一，具有适宜咖啡生长的环境和气候。乌干达地处海拔900-2000米之间，常年气温保持在15℃-28℃。乌干达咖啡豆具有口感清香的独特韵味，非常适合制作意式和其他口味的咖啡，更重要的是乌干达咖啡豆均按照国际市场的标准进

乌干达咖啡产区介绍 乌干达咖啡风味特点 乌干达咖啡怎么喝？

　　乌干达位于尼罗河的源头是非洲不靠海的内陆国，虽然与其他东非国家相同生产咖啡历史远久，但由于种族对立引起的战争使得咖啡品质始终无法提升，好咖啡大多种植在与肯尼亚邻接的地区，一些好的咖啡豆被运往肯尼亚混充肯尼亚咖啡出售，直到15年前战争停止乌干达才跃升为咖啡快速发展的国家。乌干达是一个拥有茂密青翠森林，湖泊，湿地与河流水资源丰沛的国家，咖啡在乌干达是最大宗的农作物赚取最多的外汇，约有50万个咖啡农场从事咖啡相关农业占总人口的25%，咖啡树大多是生长强劲的罗布斯塔咖啡树种约占94%仅有6%的咖啡是传统的阿拉比卡树种，这些稀少的咖啡豆生长在热带雨林中大多数都输出至世界各国。　　乌干达咖啡分级与肯尼

喝咖啡治干眼症 喝咖啡的好处

　　最近几年有研究显示，喝咖啡可降低患癌症、糖尿病、胆结石以及帕金森症等疾病的几率。而如今，日本研究人员又发现，咖啡因还能治疗干眼症。　　干眼症会造成疼痛、刺痛，有些干眼症很严重的患者，其视力甚至会受到损害。　　日本东京大学医学院的研究人员对78位干眼症患者进行了研究。在第一阶段，研究人员先让其中一半患者服用含咖啡因药丸，另一半患者则服用安慰剂。　　到第二阶段，两组对换。没有人知道自己吃的是咖啡因。在研究前6天，参与研究者停止吃任何含咖啡因食物或服用其它药物，以减少变量。　　研究结果显示，患者只要服用含咖啡因的药丸，泪液就会明显增多。研究人员说，重点不仅只是在咖啡因，一个人代谢咖啡因的能力也很

乌干达咖啡豆风味介绍乌干达咖啡庄园精品咖啡豆

国旗：呈长方形，长与宽之比为３∶２。自上而下由黑、黄、红三色相间的六道平行相等的宽条组成，旗面中央有一白色圆地，其中为一只乌干达国鸟——皇冠鹤。黑色代表乌干达人民，象征黑人；黄色象征阳光；红色象征自由，三色组合的含义为阳光照耀下乌干达人民获得独立自由。在重要场合或正式升旗仪式上，使用带国鸟图案的国旗；一般场合则用无国鸟图案的黑、黄、红的色条旗。 国徽：中心图案为盾徽。盾面上部为蓝、白相间的波纹，象征该国的水域，乌干达素有“东非高原水乡”之称；中间是光芒四射的太阳，表示该国处于赤道地带；下部的非洲鼓象征乌干达的传统文化，也代表该国具有悠久的历史。盾徽下方的绿色高地表示乌干达的地理位置，它位

采用湿法处理的精品咖啡豆乌干达咖啡介绍罗百氏特咖啡豆

这款咖啡出产于乌干达埃尔贡山区域，海拔在1600米至1900米之间平衡的酸度和丰富的油脂是这款咖啡的特点，口感上温和质朴，具有一种木瓜的风味。干香气（1-5）：3.2湿香气（1-5）：3.4酸度（明亮度）（1-10）：8味道（层次感）（1-10）：8.5口感（醇厚度）（1-5）：4余味（残留度）（1-10）：8.1平衡性（1-5）：0基础分（50）:50总分（最大100）:85.2对比：一款独特的非洲咖啡，与印尼咖啡非常类似乌干达是罗布斯塔种咖啡的原产国，但在这里阿拉比卡种的商业种植直到1900年初才开始。时至今日在乌干达依然有着大量的野生罗布斯塔种咖啡树，这在世界上都市罕有的。作为内陆国乌干