咖啡后杀菌

咖啡是美容杀手？

　　到目前为止，并没有任何一项研究结果显示咖啡中的咖啡因、黑色素与皮肤黑色素增加或令皮肤老化有绝对的关系。相反地，适量的咖啡因会加速新陈代谢、促进消化、改善便秘，并能够改善皮肤的粗糙现象。关于咖啡因能加速新陈代谢，有一说是咖啡会加速燃烧卡洛里，达到减肥的功效，基本上理论是正确的，但是这种卡洛里的燃烧还不至于让体重减轻多少，如果咖啡里还加了糖和奶精，从热量上的计算是更不符合减肥的原则了。

喝咖啡后不要喝咖啡 酒后咖啡不宜贪杯

　　其实想分出是酒还是咖啡，无非要看是以什么为主体。　　如果是以酒为主体，将咖啡入酒——选用酒精度极高的蒸馏酒和浓郁的咖啡香料混合调配，便能制成咖啡酒。例如墨西哥产的卡路亚咖啡酒、法国提神酒(Cordial)或意大利卡瑞托(Corretto)等。　　以咖啡为主体，加入提味增香的醇酒，也有人称之为强化咖啡。用来加入咖啡里的酒类，大致上以利口甜酒或酒精度高且香味浓郁的烈酒为主。加入这些酒可以使咖啡更香浓，提神醒脑，帮助消化。　　欧洲人爱在热咖啡中加入烈酒共饮，可能是由于气候寒冷的关系，需要不时补充热饮以御寒，再加上酒精促进血液循环，可活血。常为欧洲人喜爱并选用来加在咖啡里的利口甜酒，大约有金万利香

你会觉得国外咖啡真的可以秒杀国产咖啡吗？

谈到咖啡，夜猫子们都已经是见怪不怪了，因为这帮子人经常喝，那么问题来了，你觉得国外咖啡一定比国产咖啡要好吗？下面给大家看看那些物美价廉国产咖啡而披着国外包装的国产咖啡：第一款：CatFour纯英文logo：CatFour 给我们的第一视觉有点外国货的样子，因为在大多数人眼里中文少不管是拼音多还是英文多或者不认识的字符就是高级货。

咖啡常识 咖啡的时尚之午后的咖啡香

　　这个秋天又是一个属于咖啡色的秋天，各种深浅不一的棕色勾勒出暖洋洋的氛围。时尚的你一定不会错过这个秋天的标志性颜色，想用咖啡色表达出悠闲吗?这一次的风格服饰秀给你看。

咖啡豆拆开后能放多久-咖啡结果后怎么将咖啡豆剥离

咖啡豆拆开后能放多久-咖啡结果后怎么将咖啡豆剥离严格受控的发酵过程会提高咖啡的酸度，并会在咖啡最终的口味中有所体现。但只要在发酵过程后立即进行水洗处理，咖啡的口味就可以得到提升，并带有明亮的酸味阿拉比卡的口味和酸度的多样性，酸度较高，含咖啡因少，颜色为红色，油脂少，只有在海拔800米以上才能生长，有浓烈的香气，和各种不同的口味，味道更纯正，口感润滑，巧克力，香草和坚果的味道。世界上最好的咖啡店都在使用这种咖啡，专家认为，这种咖啡的品质取决于豆种的合理拼配。巴西是阿拉比卡豆种最大的生长国，其次是哥伦比亚和印度这种处理方法的过程最为简单。果实在采摘之后不经处理便开始日晒干燥过程。这是现存最古老的处

咖啡界的后起之秀，秘鲁咖啡

　　作为咖啡界的后起之秀，秘鲁咖啡正在逐渐地打开知名度，进军国际。秘鲁咖啡一直被用做综合咖啡稳定醇度的混合豆之一，秘鲁咖啡的口感香醇，酸度恰如其分，这种不温不火的咖啡态度已经让越来越多的人喜欢上它。　　秘鲁是块巨大的多样化的土地，可供他们生产大量不同种类的咖啡豆，秘鲁能产出非常优质的秘鲁咖啡。总的来说，这些咖啡豆有着中美洲的亮泽但是全部用南美洲的风味包装。优质的有机场地的确有着更多的乡村咖啡特色。只要这些咖啡豆子不断去添加使人们感兴趣的风味而不是去削弱它。这样一杯秘鲁咖啡便具备了一切亮泽和深度的口味。当一杯普通的秘鲁咖啡置于手中时，你无需极力去品味它是否优质。　　秘鲁咖啡豆，以中部的婵茶玛悠与

酒后咖啡不宜贪杯 喝咖啡后不能喝酒

　　其实想分出是酒还是咖啡，无非要看是以什么为主体。　　如果是以酒为主体，将咖啡入酒——选用酒精度极高的蒸馏酒和浓郁的咖啡香料混合调配，便能制成咖啡酒。例如墨西哥产的卡路亚咖啡酒、法国提神酒(Cordial)或意大利卡瑞托(Corretto)等。　　以咖啡为主体，加入提味增香的醇酒，也有人称之为强化咖啡。用来加入咖啡里的酒类，大致上以利口甜酒或酒精度高且香味浓郁的烈酒为主。加入这些酒可以使咖啡更香浓，提神醒脑，帮助消化。　　欧洲人爱在热咖啡中加入烈酒共饮，可能是由于气候寒冷的关系，需要不时补充热饮以御寒，再加上酒精促进血液循环，可活血。常为欧洲人喜爱并选用来加在咖啡里的利口甜酒，大约有金万利香

咖啡：血管卫士还是心脏杀手？

咖啡作为越来越被大众所喜爱的饮品之一，其作用却一直饱受争议。人们争论的焦点在于这种含有咖啡因的饮料对人类的心血管到底有没有益处，这一激烈争论自从咖啡的理化性质被解析以来就一直存在。 最近来自韩国的科学家公布了一项研究，他们发现饮用咖啡能够降低血管阻塞的风险。研究人员通过对2.5万受试者的调查发现，每天饮用3—5杯咖啡的人患心血管疾病的风险更低。 长期以来，医学工作者通过使用血管造影术等方法来试图为这一问题盖棺定论，但却得出了截然不同的结论。有些实验表明咖啡会导致血液中胆固醇水平升高以及血压上升，进而增大患上心脏病的风险；而另一些研究人员却称咖啡具有保护心脏的作用。 此次韩国科学家的这一研究则采

咖啡豆冷萃后咖啡因较低？冷萃咖啡怎么制作？

　　咖啡因是可溶于水的物质，通常以无结晶水或是一个结晶水的形式存在。纯咖啡因是白色粉末或是白色针状结晶，无臭、味苦。　　韩怀宗先生的《咖啡学》一书中有提到，罗布斯塔（Robusta）种咖啡豆的咖啡因含量约为重量的2%，而且大约是阿拉比卡（Arabica）种的2倍。　　以R豆来算好了，100g罗布豆的咖啡因含量为2g（2%），以0℃、100ml冰水共存的状态下，萃取出来的咖啡因比较低（只能萃出0.6g）。但是，之前我们有提过粉水比，100g的豆子不会只用100ml的水（即1：1的比例萃取），至少都会用1：10的比例，即使是100g的罗布豆，以0℃、1000ml冰水制作冷萃咖啡，咖啡因还是会尽数析

咖啡烘焙后养豆的重要性咖啡粉精品咖啡豆

那么对味道发展的影响呢？实验证实，在最初的5天里，咖啡豆味道的改变会大于接下来的5天，这主要是因为在烘焙完的最初5天里，排气作用进行的最为活泼。

酒后不宜饮咖啡 酒后为什么不能喝咖啡？

　　酒后喝咖啡会使大脑由极度兴奋转入极度压抑，同时也会刺激血管扩张，加快血液循环，因此，极大地增加了心血管的负担。咖啡因是一种利尿剂，酒后大量喝咖啡会导致身体缺水加剧，结果更糟糕。

酒后咖啡不宜贪杯 喝酒之后不要喝咖啡

　　其实想分出是酒还是咖啡，无非要看是以什么为主体。　　如果是以酒为主体，将咖啡入酒——选用酒精度极高的蒸馏酒和浓郁的咖啡香料混合调配，便能制成咖啡酒。例如墨西哥产的卡路亚咖啡酒、法国提神酒(Cordial)或意大利卡瑞托(Corretto)等。　　以咖啡为主体，加入提味增香的醇酒，也有人称之为强化咖啡。用来加入咖啡里的酒类，大致上以利口甜酒或酒精度高且香味浓郁的烈酒为主。加入这些酒可以使咖啡更香浓，提神醒脑，帮助消化。　　欧洲人爱在热咖啡中加入烈酒共饮，可能是由于气候寒冷的关系，需要不时补充热饮以御寒，再加上酒精促进血液循环，可活血。常为欧洲人喜爱并选用来加在咖啡里的利口甜酒，大约有金万利香

喝咖啡后可以运动吗？ 咖啡常识

　　喝咖啡后可以运动吗?喝完咖啡40分钟后再运动效果最好。但这并不是说，运动前喝咖啡越多越好。过量服用咖啡，咖啡就变成一种兴奋剂了。下面带你看看喝咖啡后可以运动吗。　　喝咖啡可以提高中枢神经的兴奋性，使头脑清醒，增加运动时的愉悦感，提高人在运动时的敏捷度，对运动是非常有利的。但需要注意的是，喝完咖啡后不要马上运动，否则会增加肠胃负担;而且只有在饮用咖啡40分钟后，咖啡因才会被人体吸收。因此，营养专家建议，喝完咖啡40分钟后再运动效果最好。　　但这并不是说，运动前喝咖啡越多越好。过量服用咖啡，咖啡就变成一种兴奋剂了。过量服用咖啡还会影响食欲和睡眠，引发呕吐;使尿量增加，危害膀胱，继而引起尿道感染

咖啡的好处 喝咖啡后可除口臭

　　口臭虽然不是大病，却使人不敢与人近距离交往，从而产生自卑心理，影响正常的人际、情感交流。据环球网报道，人们除了平时注意不吃或少吃葱蒜等有辛辣气味的食物以外，平时可以通过如下方法来缓解口臭：如果有喝咖啡的习惯，在喝完咖啡后漱口或嚼口香糖就可以起到改善口臭的作用。口臭的形成其实是由残留在牙齿间及舌头上的食物残渣造成的。漱口可以减少食物残留，嚼口香糖则可以促进唾液分泌抑制口臭。梅干、柠檬等酸味食物都具有缓解口臭的作用。古代有“望梅止渴”的典故，即酸性食物可以促进唾液分泌，对预防口臭起着重要作用。

咖啡健康生活 酒后不宜饮咖啡

　　酒后喝咖啡会使大脑由极度兴奋转入极度压抑，同时也会刺激血管扩张，加快血液循环，因此，极大地增加了心血管的负担。咖啡因是一种利尿剂，酒后大量喝咖啡会导致身体缺水加剧，结果更糟糕。

咖啡标准杯测 咖啡为什么要杯测 咖啡中霉菌毒素是什么如何产生的

咖啡标准：咖啡为啥要杯测？什么是标准？绿咖啡标准特种咖啡的允许缺陷要考虑特种等级，生咖啡应具有零类别一（1）个缺陷和五个或更少类别二（2）缺陷。有关这些缺陷的更多信息，请参阅SCA绿色评级手册。绿色等级样本大小需要350克咖啡样品来分级生咖啡。绿色等级照明表面用于分级绿色等级应在至少两（2）英尺长和两（2）英尺宽（0.6096米×0.6096米）的桌子上，在至少相同尺寸的黑色等级垫上进行。水活动标准特种级生咖啡豆的水分活度测量值应低于0.70aw。水活动标准：背景资料标准：特种级生咖啡豆的水分活度测量值应低于0.70aw。目的：通过最小化微生物感染的可能性来控制咖啡原料的健康和感官品质。背景：

咖啡 有益健康而不是健康杀手

　　我们由于传统饮食习惯与西方人的不同，很多人认为喝咖啡就像抽烟一样，是在燃烧健康。其实不然，喝适量咖啡对身体很有好处!而现代医学的科学研究早已经表明，咖啡不但不会引起心脏病，相反更有益于心脏的健康。据数据表明，中国患有心脏病的人口远远高于西方国家患心脏病的人口。而在中国，80%患有心脏病的人几乎在一生中都没有碰过咖啡，剩下20%患有心脏病的人也喝很少的咖啡。科学证明，喝咖啡与换心脏病没有任何因果关系。　　咖啡是上帝给人类最好的礼物之一。她富含营养，在给人以精神和感情上的兴奋时，不会像酒精和大麻一样给人以伤害。但是，大多数人并不认为咖啡会改善一个人的健康。甚至，相当的人会因为他们觉得喝咖啡会伤

咖啡豆烘焙后该怎样保存咖啡豆？

　　咖啡豆的保存有以下几种方式：　　1、含气包装。　　最普通的包装，用玻璃罐、纸袋或塑料容器来包装豆子、粉末，再加盖或加封包装。保存性低，且因每时每刻与空气接触，需尽快饮用，饮用期间为一周左右。　　2、真空包装。　　包装容器(罐、铝箔袋、胶袋)在填充咖啡后，将容器内的空气抽出。虽名为真空，但事实上至多去除了90%的空气，且不适合保存咖啡粉。　　3、瓦斯填充包装。　　在金属袋上设计一个针孔，在填充咖啡后，将非活性的氮气灌入，把袋内的二氧化碳自针孔挤压出去。此法较为普及，但所有的气体玻排出后，会有部分空气从针孔反钻人袋内。　　4、瓦斯吸着剂包装。　　将脱氧素、脱碳素所制成的吸着剂放入包装袋中，包装

精品咖啡界的后起之秀 秘鲁咖啡

　　作为咖啡界的后起之秀，秘鲁咖啡正在逐渐地打开知名度，进军国际。秘鲁咖啡一直被用做综合咖啡稳定醇度的混合豆之一，秘鲁咖啡的口感香醇，酸度恰如其分，这种不温不火的咖啡态度已经让越来越多的人喜欢上它。　　秘鲁是块巨大的多样化的土地，可供他们生产大量不同种类的咖啡豆，秘鲁能产出非常优质的秘鲁咖啡。总的来说，这些咖啡豆有着中美洲的亮泽但是全部用南美洲的风味包装。优质的有机场地的确有着更多的乡村咖啡特色。只要这些咖啡豆子不断去添加使人们感兴趣的风味而不是去削弱它。这样一杯秘鲁咖啡便具备了一切亮泽和深度的口味。当一杯普通的秘鲁咖啡置于手中时，你无需极力去品味它是否优质。　　秘鲁咖啡豆，以中部的婵茶玛悠与

餐后饮用咖啡的礼节 晚宴咖啡应该用小咖啡杯装

　　晚宴咖啡应该用小咖啡杯装，底下垫咖啡碟，并附一支咖啡小匙。主人应事先通知服务生在用餐处或另一个房间上咖啡。　　若在用餐处喝咖啡，请倒好咖啡再把咖啡杯连碟子放在客人席位桌面的右侧，小匙摆在碟上右端。当然，就像倒酒和其他饮料一样，得站在客人右手边进行，然后从客人左手边端上装奶精、糖和代糖的托盘。　　另一种上咖啡的方式是，把放咖啡杯、咖啡碟、一组咖啡匙、咖啡壶、糖和奶精罐的托盘摆在主人面前，由主人为客人服务。(注意，咖啡匙常不小心摔落，所以如果客人想喝黑咖啡，就不用给他咖啡匙。)　　若在另一房间用咖啡，服务生可以先把咖啡倒好放在一个大托盘里，让客人自己加奶精或糖。另一种做法是把包括咖啡壶、杯子、