咖啡馆台账记录

台湾特色咖啡馆—咖啡茶朵

　　今天给大家介绍一家位于台湾台南的咖啡馆，它有一个特别的名字“咖啡茶朵”。　　咖啡茶朵的店门看起来不大，但是店内空间很深，所以满大的，摆设相当风格，内部有相当设计名师的家具，透过不同的摆设方式，巧妙地将空间隔出几个层次区域。这间店虽然是新开的，却有很高的人气哦！他们家的出品可是大方得体，让客人在炎炎夏日也有大大的食欲，除了经典咖啡，店里的茶饮也是大受客人欢迎呢！来看看他们的制胜法宝吧！　　印度茶拿铁，棉滑的奶泡，浓郁的香料味，是店里的黑马哦。　　冰茶配上蜜糖，跟上一串土耳其风味的小口点心。　　热销的水果茶，里面有多新鲜的当季水果，让每一口茶都充满浓浓果香。　　菠菜鸡肉派配小清新蔬菜沙拉

咖啡馆装修 如何打造精品咖啡馆吧台

　　“我一直坚信，做咖啡的人要足够灵活，你需要不断的去学习，去改变，不要对某项事物过于执着。”诺兰说，“如果你的滴滤咖啡没人喝，那么你就尝试制作意大利特浓咖啡。你需要不断的改变，这非常重要，只有这样你才能跟上人们消费需求的变化节奏。”　　下面是诺兰店里所配有的各项设备：　　1.唱片机;　　“这非常重要。事实上，我第一个买的就是唱片机。”诺兰以前做过DJ，所以他认为他的咖啡馆放的音乐必须和整体风格一致。　　2.漏斗形容器;　　店里放着六个漏斗形容器，用来盛装每天所用的手冲滴滤咖啡品种。咖啡师可以很容易的取豆、称重并进行填充。　　3.咖啡磨(咖啡机用);　　4.咖啡专用冰箱;　　诺兰的冰箱温度常年

台北文艺气息咖啡馆在哪里 精选烘焙咖啡台北rufous咖啡馆介绍

台北台湾指南这个地方的氛围和装饰类似于村上春树主角经常出现的后院爵士酒吧，而不是典型的现代简约时尚咖啡店。然而，Synesso浓缩咖啡机和酒吧后面架子上的大量咖啡用具告诉您，这个地方不仅仅是酒，而是咖啡因。这家拥有10年历史的咖啡馆毗邻两所大学，是老师和学生的热门聚会场所。我访问的那天，很多顾客坐在桌子旁，翻阅笔记本电脑或在笔记本电脑上打字。营业时间是下午1：00-11：00，这也告诉你一些关于气氛的事情：这个地方是夜猫子和咖啡因猎犬，而不是通常的早晨咖啡人群。Rufous位于台北市大安区复兴南路二段339号，想尝试这款咖啡豆的朋友可以过来试试！

咖啡馆设计讲解：咖啡店的核心-吧台设计 咖啡馆快题设计

咖啡馆设计-吧台是咖啡店的核心，型态通常跟随著咖啡店定位的不同而有所改变，细节则通常会因为冲煮方式而有所变化，有时甚至是多种功能或复合性质。以下将告诉开咖啡店的老板们如何选择适合自己的吧台以及里面该有什么设备。咖啡吧台依照咖啡馆的营业需求而有各式各样的形式，以下四种：快速外带型、内用基本型、内用餐厅型、中岛型为常见的种类。快速外带型早期外带型的吧台设计，通常是以义式为主，设计上通常会凸显义式咖啡机，近来有些店家会著重手冲，设备则非常简单。但因为速度较慢，比较适合移动咖啡车，或跟随著节日与活动的摊位。近来流行的机械冲煮，则会著重在新设备的整合设计，甚至也有许多的创新吧台设计。内用基本型内用型咖啡

老友记主题咖啡馆

全球有无数各式各样的咖啡馆，其中不乏一些主题鲜明，颇具创意的另类，从今日起，校内人人咖啡页面将带各位咖啡爱好者走进一个个奇特的主题咖啡馆。发现你自己最对味的咖啡馆，然后好好善待它。到2006年4月，中央公园咖啡馆的布景仍在美国加州伯班克市的华纳兄弟片厂中，但具体布景地点被换到了一个规模较小的大楼内，而且布景大小也被缩到了原来的三分之二。剧中咖啡馆的老板是一个叫特瑞(Terry)的人，瑞秋(Rachel)和菲比(Phoebe)都认为他是个不折不扣的“大混球”。特瑞很少出现在咖啡馆，他基本把咖啡馆交给冈瑟(Gunther)来经营。冈瑟后来成为了咖啡馆的固定人物，因为全剧组只有他可以在柜台后面操作巨

咖啡馆咖啡 咖啡馆里的单品咖啡

　　不管是意式咖啡还是美式咖啡,因其快速和口味的多样化,更好地适应了人们现代生活方式,占据着大部分的市场,但真正想追求咖啡的原味真味,就需要一点慢功夫,最能展现咖啡原味的是滤泡式咖啡.滤泡咖啡包括绒滤泡和纸滤泡.绒滤泡是滤泡最早的方式,这种方式虽然在保留咖啡中的脂肪成分,增加味道的丰富性和甘味上有优势,但清理和保管起来却给人带来很大不便.20世纪初德国的梅丽塔夫人发明了单孔的滤纸滤泡,后来滤泡式咖啡传到日本,日本人钻研出自己的”咖啡道”,在改良咖啡器具上推出了卡丽塔,KONO,哈里欧等。滤泡咖啡最大的特点就是根据不同产地不同品种的咖啡原豆不同的味道特点能将其个性充分发挥出来，而日本人在追求咖啡

博鳌咖啡馆老板创业记

见证博鳌十年今年4月14日至16日，天堂小镇博鳌将迎来博鳌亚洲论坛第十届年会。10年前，即使是在海南省，也没有多少人知晓博鳌这个小渔村。10年后，博鳌已经是响当当的亚洲论坛所在地。这10年，论坛效应不仅仅带给海南一个开放的品牌，给博鳌小镇带来巨大变化，更重要的是，很多人因为博鳌改变了一生的际遇，也给无数为论坛服务的人们带来了梦想。回忆这段历程，他们无怨无悔!咖啡馆老板创业记舞蹈编导王敏投资100万改造一所“老房子”今年36岁的王敏是博鳌镇上“老房子”生活馆的主人，两年前正式扎根这里。王敏细细品着茶碗里的红茶，向记者讲述了自己与博鳌的缘分。1997年，王敏毕业于北京一家舞蹈学校舞蹈编导专业。毕业

【达人专访】台湾产地咖啡专卖 森高砂咖啡馆

　　近年来，随著精品咖啡热潮的逐渐升温，咖啡爱好者对于咖啡豆的产地、风土、处理法、烘焙程度以及品种来源也都越来越重视与挑剔。不过对于绝大多数的人来说，一般在咖啡厅里面比较常喝到的咖啡豆来源，几乎都还是以国外进口的为主，鲜少能够在咖啡厅里面喝到，以台湾在地土生土长的咖啡豆所冲煮出来的咖啡。不过这次小编即将前往采访的“森高砂咖啡馆”，正好就是一间专门只提供台湾咖啡豆的特别咖啡馆，对于很喜欢喝咖啡的我来说，这一次的专访真是让人非常期待啊！　　关于森高砂咖啡馆…　　开设至今还不到半年的森高砂咖啡馆，其实原本是一个专门经营台湾咖啡豆的豆商品牌，经营者小董哥为了想要让更多人能够接触到台湾在地生长的咖啡豆，

记者咖啡馆体验咖啡师 内心平静才能泡出好咖啡

　　喝咖啡渐渐成为一种时尚而小资的休闲方式，咖啡师也随之越来越受到大家的喜爱与崇拜。15日，记者走进咖啡馆，体验咖啡师的工作，感受这个充满小资情调的职业。　　15日上午，记者来到了1216咖啡馆西街店，见到了咖啡师王杰。王杰说，一杯咖啡，看起来只是经过短短几分钟的冲泡过程，就可以呈现在顾客面前，但是制作一杯咖啡，工序其实是非常复杂的。　　记者要学习的是滴滤式咖啡的制作方法。王杰拿来了磨豆机、滤壶和滤纸、手冲壶、电热壶等制作工具。“制作每一杯咖啡，都要保证咖啡豆的新鲜性，一般咖啡豆烘焙后有3天的醒豆期，3天至15天是咖啡豆最新鲜最好喝的时间。”王杰一边拿出两种咖啡豆，一边向记者介绍。　　王杰将事

哈维卡咖啡馆 咖啡馆推荐

　　随着哈维卡受欢迎程度愈来愈高，人们亲切地把老板和老板娘称作为哈维卡老爹和哈维卡夫人。以前咖啡馆几乎是24小时营业，老爹上日班，夫人则负责晚班。这样的习惯在2005年3月22日，随着哈维卡夫人的去世而终止，而哈维卡老爹今年已经是103岁高龄，但据说他仍会时不时在咖啡馆门口迎客。　　Hawelka有一种特色松糕(Buchteln)，这是哈维卡夫人独家秘方烘焙出来的，而且每天出炉的时间固定在晚上11点，估计就是夫人总上晚班的原因。　　我们坐的位置恰好在老夫妇纪念铜像的边上。Buchteln，热气腾腾的，初看像小面包，拿起来有些黏，因为上面涂了厚厚一层糖粉，咬了一口，松软无比，蜂蜜甜香味很浓郁，非

咖啡厅手冲咖啡怎么样 台湾咖啡馆有什么特色 精品咖啡的发展

咖啡馆：根据财政部统计，全台咖啡馆数量超过3，800家，其中多达四分之一聚集于台北市，除了各大跨国、本土连锁品牌之外，独立咖啡馆也越来越多，竞争激烈不在话下，「台北市不缺专业咖啡店，每家店都很有个性，我们要怎么走出自己的路？」精品咖啡的流行风潮，带动手冲咖啡得到更多人的注目，透过咖啡师手感的精准掌控，让咖啡散发出不同的风味，而咖啡师全神贯注的模样，更成为许多咖啡店的招牌风景！

开咖啡馆的八项前期准备 咖啡馆 怎么开咖啡馆

　　开咖啡馆的八项前期准备：　　1、定位描述：详细描述你心目中咖啡馆的样子，这是整个项目书中的关键一环；　　2、现实中咖啡馆参照：在现实中找到符合或接近你心目中咖啡馆的店，同时，在反复接触中，你会不断迸发出很多灵感；　　3、资金筹集：罗列房租、装修、设备器具、物料费用、证件办理等各项费用，进行预估营收分；　　4、店址选择：寻找理想的店址，房租、房屋结构、广告位等都是最基本的考虑条件；　　5、装修风格与施工方接洽：把描述好的咖啡馆形象通过设计师的笔描绘出来，确定风格定位，并与施工方谈判施工价格与工期；　　6、人员招募：招募前要定位的是管理构架及所需人数，还需要考虑招募渠道；　　7、经营项目定位：

开咖啡馆的八项前期准备 咖啡馆 怎么开咖啡馆

　　开咖啡馆的八项前期准备：　　1、定位描述：详细描述你心目中咖啡馆的样子，这是整个项目书中的关键一环；　　2、现实中咖啡馆参照：在现实中找到符合或接近你心目中咖啡馆的店，同时，在反复接触中，你会不断迸发出很多灵感；　　3、资金筹集：罗列房租、装修、设备器具、物料费用、证件办理等各项费用，进行预估营收分；　　4、店址选择：寻找理想的店址，房租、房屋结构、广告位等都是最基本的考虑条件；　　5、装修风格与施工方接洽：把描述好的咖啡馆形象通过设计师的笔描绘出来，确定风格定位，并与施工方谈判施工价格与工期；　　6、人员招募：招募前要定位的是管理构架及所需人数，还需要考虑招募渠道；　　7、经营项目定位：

咖啡馆实则为创业孵化平台？

　　如果你有一个创业梦想，以后不妨去创咖里坐坐。因为一杯咖啡的工夫，你有可能找到创业辅导，还可以找到项目的天使投资人。近日，佛山首家以咖啡吧为载体的创业服务机构——“创响”咖啡正式迎客，佛山年轻创客们又多了一个实现创业梦想的平台选择。　　咖啡馆实则为创业孵化平台　　据介绍，“创响”咖啡与其他咖啡店的区别在于，除了提供一般咖啡店的饮食服务外，还依托背后的平台，为创客提供人流、资金、信息等创业资源要素，为佛山的创业团队和个人提供场地、人才的支持。　　据咖啡吧“吧主”孙若淇介绍，创业咖啡会定期举办以创业和投资为主题的沙龙、讲座等活动，让投资人与创业者有一个交流、对接的平台。　　盈利并非首要考虑因素　

咖啡馆经营:怎样给咖啡馆起一个好记又文艺的好名字

有句老话曾经说过："人如其名",一个好的名字,不仅能让别人快速记住你,同样也能赋予一个人特殊的意义。而对于一家西餐厅,或者一家咖啡馆来说,起一个优雅文艺,又让人能快速记忆的名字,同样也能很好的被消费者所牢记。 老话说,人靠衣装,佛靠金装。对于一家咖啡馆而言,咖啡好喝,糕点好吃,同时装修走心,远不是最重要的。咖啡馆的创业者还要学会去包装自己。而其中,最当务之急,也最重要的一步,就是给自己的店铺起一个好的名字。 那么,起名字方面究竟应该注意哪些方面的因素,才能把名字起得又好又响亮呢？这篇推送,小编就和大家好好聊聊关于咖啡馆命名的那些事。 一、围绕咖啡这个IP进行 我们可以通过挖掘咖

上海咖啡馆推荐 特色咖啡馆

咖啡书房地址：莘建东路399弄26支弄54号人均：41元很安静的咖啡店，选一本自己喜爱的书，静静地看。咖啡书房有两层楼面，小小的很温馨，布置着整墙的书，但是年代久远。一楼是一屋子的书籍和电影碟片，咖啡香淡淡弥漫着，细碎的人声，轻轻的八音盒音乐，另有一份韵味。二楼明亮许多，捧一本书，看窗帘浮动，任思绪飞扬，享受都市里难得的宁静。店门口写着，凭学生证打8折，还可以免费上网。从清晨坐到中午，可以顺便尝一下这家的午餐，味道很不错的。可惜的是，这家店的咖啡略微逊色了点，有待改善啊。珈露梦咖啡地址：水城南路32号人均：40元一家日式咖啡店，之前是做咖啡豆进出口业务的，有古北地区最美味咖啡之称。店内有不少日

咖啡馆经营 开咖啡馆全攻略

　　要开家咖啡馆，不知是该独立开还是要加盟连锁，是开家纯咖啡馆，还是兼营其他…这是你创业之初面临的第一个选择。如果不考虑启动资金，从所获得的毛利率方面看，个性店与加盟连锁店的利润是差不多的，因为虽然单价高低不同，但是若同时考虑加盟费、商圈租金，人工费用，投资成本等其他费用，获利率相差不多。如果启动资金不高，不能加盟连锁一家知名的品牌，则要考虑自主创业了。 下面，分别几种类型的咖啡馆经营特点和适合人群。　　个性店特色：　　经营面积：50-100平方米左右　　雇佣员工：2-3人　　店内装潢：强调个性风格　　店内气氛：适合看书、约会、聊天、沉思寻静、放松等　　复合式店的特色：　　经营面积：100-1

咖啡馆咖啡厅饮品推荐 咖啡馆热饮推荐

　　冬天是让人又爱又恨的季节，恨的是寒风刺骨，要穿好多御寒衣服，早上起来时换衣服可真是要多痛苦有多痛苦;但冬天却又是让人感觉很期盼，因为接二连三有好多开心快活的节日：圣诞节、元旦、农历新年、元宵节和情人节……忙了一年，也是时候停歇一下，休整一下，与亲朋好友相聚。　　冬天会让你联想到什么呢?妈妈做的住家温暖火锅、水煮鱼、还有给爸爸调制的一杯热cafe，嗯，还有那些带给人温暖感觉的食物食材：肉桂、豆蔻、丁香、八角、姜饼、橘皮和热巧克力等等。大冬天，没有比手捧一杯热cafe更好的事了。　　一：莓果肉桂热葡萄酒　　①10ml黑醋栗糖浆　　②10ml肉桂糖浆　　③120ml红葡萄酒　　④60ml蔓越莓汁

seesaw咖啡 上海咖啡馆

【seesaw】宣传精品咖啡的态度比较高调，算是野心勃勃，但是如今已经有分店，还有自己的咖啡学院了。在静安设计中心里那家店环境算是相当不错吧，依靠建筑的特色，店子显得也很现代。

咖啡馆经营 咖啡馆菜单新品咖啡制作培训

　　制作方法：把糖浆倒入一个拿铁杯中,加入牛奶，最后加入Espresso。　　制作方法：把糖浆倒入一个拿铁杯中,加入牛奶，最后加入Espresso。　　制作方法：把糖浆与果泥倒入一个拿铁杯中,加入牛奶。　　制作方法：把所有材料放入搅拌机中，加冰搅拌到柔滑。