而每天提供两款冰咖啡，则是利用专用即速冷却机来制作，每次五升的热咖啡液体冷却到冰凉的状态，需要时间约２０分钟，这样就可以提供１６杯冰咖啡，每杯售价是９０元。
负责制作冰咖啡的机器，听说是日本进口，两槽售价大约在八、九万元左右。
冲煮时，咖啡师还是能够观察到咖啡粉的状态。
店家地址：台北市松山区八德路二段352号
公休日期：无
