长期保存咖啡豆的小技巧 咖啡豆冒油了之后还能喝吗
作者:笔记咖啡
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<如何保存豆类>
为了长时间享受新鲜咖啡的美味,重要的是保持豆的新鲜度。
在这里,我将告诉你如何保存豆类和理想的保存期限。
【保持咖啡的新鲜度】
有四个条件来保持咖啡的新鲜度。
❶防止紫外线
❷
减少暴露在氧气中的量
❸避免高温
❹避免
潮湿保持恒定的湿度
为了保持新鲜度,在太阳光不能射出的空间内存放气密性高,气密性高的容器是理想的。通过满足这个条件,你可以节省豆在家里新鲜。
【如何保存】
开封前:避免罐装和袋装高温高湿,室温保存。
开封后:盖好盖子,将袋子的口袋密封好,分开销售,放入密封的容器中,放入冰箱,冰柜等。
以袋子的形式存放在密封的容器中
要点:存放在冰箱或冰柜里
在家里保存豆类的最好的地方是冰箱和冰柜。无论季节如何,它都是避免阳光照射,保持温度和湿度不变的理想场所。
作为保存的预防措施,机柜内外存在温差。当咖啡进出时,水滴可能会粘住,咖啡可能被塞住,所以我们建议您将咖啡分成同时使用的量。
把豆子放在冰箱或冰柜里,放在一个袋子里,用来保存食物
豆类可能看起来像茶,但这不是因为豆类老,而是由于烤的程度。随着焙烧过程的进行,咖啡膨胀,从而使表面产生细微裂纹。此时,咖啡豆内部也会产生空间,咖啡中原本含有的油脂渗出到表面,看起来是湿的。豆类烘焙程度较高的豆类倾向于有这种倾向。
如果在开封前,我们建议您在包装内注明的有效期内饮用。由于咖啡是干的,过期不会导致质量下降,但我们建议您在有效期内用完,以便美味地送达。开封后,无论是罐头还是包装袋等包装形式,粉末型约7-10天,豆型约1个月左右是理想的。
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