咖啡贸易——公平交易与社会价值

　　世界各国的经济规模在不断成长与竞争下，牺牲了大地、浪费了过多能源、破坏了环境资源、也扭曲了部分的社会价值观，也公平贸易的概念。

　　陈孟凯老师是合朴农学市集召集人，以关心环境、耕作自然农法的有机农业为号召，并不遗余力的推动公平贸易概念。陈老师表示在现今社会若做错事情却能挣取很多钱，众人仍趋之若鹜；但若是做对的事情却仅攒来少许钱，众人则敬而远之，这是个严重错误的社会价值观念。

　　公平交易有利于人与土地的方式，诉求以友善环境的自然农法耕作，也希望能够在无形中加深大众对环境保育的永续观念。过程中，不管是农民、商人、消费者都需要持续成长，而最重要的就是改变自己，由自身的转变才可以影响周围的人。