手冲咖啡 如何制作一杯手冲咖啡 手冲咖啡需要什么器具有哪几种
作者:笔记咖啡
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手冲咖啡是目前最流行的冲泡方式,与其他冲煮方法相比,手冲咖啡更能凸显咖啡丰富的香气与风味,因而也成为很多人冲煮单品咖啡的首选方法。
但影响手冲咖啡的因素有很多,比如,咖啡的质量、咖啡的萃取、咖啡萃取时间与粗细度等等,只要有一个小细节没有把握好,一杯好喝的咖啡很可以就因此与你失之交臂。
如果你想制作一杯手冲咖啡,你至少需要:
1.一个手冲壶
5.咖啡豆和磨豆机
手冲咖啡最迷人之处,除了味觉感官的享受,就是欣赏职人手执冲壶时,优雅、执着、专业的展现。因此,如何选择适合的手冲壶,就显得格外重要。工欲善其事,必先「理」其器。所以选购手冲壶前,除了先衡量自身能力与需求,也应该了解各种器具的结构,即每一支手冲壶的特点,才易于找到适合自己的利器。
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