缅甸咖啡产区彬乌伦介绍 美妙山金钻圆豆/丸豆咖啡烘焙程度哪个好
作者:笔记咖啡
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缅甸彬乌伦又称眉谬,这个地区是缅甸产地最重要的地区。彬乌伦在缅语中是「第一个平原城市」的意思,在1988年之前称为眉谬(Maymyo),现在是曼德勒省彬乌伦镇区政府的所在地,也是缅甸内陆最著名的避暑胜地之一在英国占领期间,这里被辟为军营;在第二次世界大战前,此地是缅甸的夏都。
彬乌伦这个咖啡产地由于雨量充沛,土壤肥沃,适合各种植物的生长。在著名的「大水池」公园里,樱花,腊梅,玫瑰,兰花和大丽花等相继开放,另有一种翠菊(缅人称为眉苗花)非常有名,水浸即合,干后开花,花瓣经2,3个月不残,堪称花中奇种,因此彬乌伦又有「花都」之称。
产区:缅甸彬乌伦(眉谬)美妙山
品种:阿拉比卡阿拉比卡
海拔:2200公尺
特性:1.口感:有奶油脂感浓郁,黑巧克力,热带水果酸甜。
2.香味:花香,茶香,焦糖香,木质香气。
3.视觉:豆貌干净整齐,颗颗扎实饱满,圆润,如同精雕细琢的宝石一般。
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