挂耳式咖啡推荐 晨曦舞山岚挂耳式咖啡口感 高海拔硬豆咖啡风味
作者:笔记咖啡
发布时间:
浏览次数: 705
特选南美洲、亚洲、非洲四种咖啡豆,依照完美比例烘焙,口感细致滑顺
从入口到回韵,皆可感受晨曦舞山岚的不同风味
滑顺饱满,口味层次优质而细致,是最受东方人喜爱的口感。
烘培度:
◆特选南美洲、亚洲、非洲四种咖啡豆,依照完美比例烘焙,口感细致滑顺
◆高海拔硬豆,滑顺微酸口感带有些许焦糖风味,是最受欢迎的咖啡之一
◆当周现烘,无添加防腐剂,真空充氮,完整保存风味,喝的到新鲜
◆依各人喜好可冲泡120~180cc咖啡
品名:晨曦舞山岚挂耳咖啡
原料:100%咖啡生豆
每盒重量:(10公克±5%)*10包
保存期限:六个月
原产地:美洲、亚洲、非洲
制造地:台湾
下单后烘焙!!
另外,咖啡烘焙有点类似西点烘焙,对原料的了解、对工具的熟悉、对火候的掌控;咖啡也一样,要清楚豆子的特点,了解烘焙机的特性,纪录什么时候豆子脱水结束、什么时间点进一爆、进二爆是加强火力还是减少火力,还得注意天气温度,各种因数都需要加以熟悉并纪录,这些都影响到咖啡的烘焙质量稳定。
分享到: