星巴克低咖啡因咖啡口感风味如何 decaf coffee是完全零咖啡因吗
作者:笔记咖啡
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低因咖啡的起源与发展:为什么卖的都是瑞士水处理法低因咖啡?
黄金烘焙
中度烘焙
深度烘焙
酸度
醇度
产区
拉丁美洲
处理法
水洗法(湿)
风味
清爽、平衡
适合搭配的食物风味
核果、苹果、蓝莓
如果真的想喝低咖啡因咖啡怎么办?瑞士水洗法处理过的咖啡豆是相对不错的选择。这种方式是单纯将咖啡豆泡入温水溶出咖啡因,再用活性碳器具过滤制成。虽然会流失一些风味,但至少没有用到化学溶剂,对环境或人体来说都温和许多。
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