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作者:笔记咖啡
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韩国咖啡消费量的剧增与咖啡厅的增加息息相关。据调查,2010年韩国仅有8000余家咖啡厅,但现在增至2万家。虽然类似星巴克的大型咖啡厅居多,但也有很多装饰别致的小型咖啡店散落在韩国的各个小巷里。
部分韩国的“咖啡迷”们甚至到了“可以不吃饭,但一定要喝咖啡”的程度。正因为如此,我们常可以在韩剧或韩国电影中看到主人公在咖啡厅对话的场面。
近来,“咖啡迷”们喝咖啡时的讲究也越来越多了。正在首尔经营一家咖啡厅的李相宇先生告诉记者:“最近顾客在根据嗜好不同来选择咖啡。如果说以前是在什么也不知道的情况下喝咖啡,那么现在的顾客都有了各自喜爱的某类咖啡。而且最近出现了很多咖啡厅”。
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