咖啡冲泡方法 Hario V60/Kalita Wave/Chemex咖啡冲泡介绍

使用中等至精细研磨尺寸，并在使其开花后，将水直接倒入咖啡床中的同心圆。你可能想尝试脉冲浇注，一次倒入少量水。

酿造如果：你想要一个干净的杯子，你想要操纵食谱，你不介意一点挑战。

像V60一样酿造它，包括中等细磨。

酿造如果：你想倒咖啡，喜欢更宽容的酿酒师的想法。

Chemex

从视觉上讲，Chemex是一个表演者。事实上，它甚至在纽约现代艺术博物馆中占有一席之地。更重要的是，与许多其他倒装设备不同，您一次最多可以冲泡8杯。

至于咖啡，这款啤酒的好处就是它的过滤器。它们比平均厚，从最后一杯中取出大量的油。然而，由于Chemex的深V形，可能更难确保酿造的一致性。

哦，与大多数浇注不同，Chemex通常在中等粗磨时效果更好。

酿造如果：你非常看好咖啡，你想要一次为多人冲泡咖啡，一致性不是你的首要任务。