咖啡教母惊艳鱼池咖啡豆

台湾选手杨洁儒去年9月在日本参加世界风壶咖啡大赛拿下亚军，所使用的比赛用咖啡豆是由鱼池乡「大山水晶咖啡庄园」主人余芳霞所种植、烘焙的水晶矿咖啡豆，台湾从未在国际生豆产地的名单上，这支台湾本土生产的咖啡豆竟能在世界赛得名，立即引起广泛注意。

Knutsen上午在鱼池乡长陈锦伦陪同下到余芳霞的咖啡庄园实地探勘咖啡豆的种植及烘焙情形，并再度品赏水晶矿咖啡。「一开始有很棒的香气与甜感，接着是留存不散的巧克力味，真是神奇，让人回味无穷」，Knutsen以陶醉神情夸赞水晶矿咖啡。她说，旅行世界各地，这里的咖啡棒得令她惊讶，她很希望台湾有更多这么好的咖啡，可以采购回去，她也乐于为水晶矿咖啡代言。

陈锦伦表示，Knutsen虽已高龄90余岁，仍往来世界各地品赏，找寻好的咖啡生豆，这次来台探访鱼池咖啡产区，证明鱼池咖啡品质受到国际肯定与青睐。红茶、香菇﹑兰花素有「鱼池三宝」之称，尽管咖啡种植面积并不大，但种出的咖啡品质连国际专家都惊艳，陈锦伦希望透过Knutsen将鱼池咖啡行销至全世界。