咖啡常识 新加坡手工咖啡 “拉”来的诚意

　　工作在天河商圈，你是紧张的;工作在天河商圈，你是幸福的，马路两侧，大大小小咖啡店不下十家，风情各异。如果按节奏来划分，这一带的咖啡馆也无非快慢这两种，快似灵动叮咚流淌水，慢如缓缓流淌的溪流。其中风味，君自品之……

　　快节奏

　　咖啡时间，松一松。上午的工作暂时画上逗号，仓促的午餐过后，困倦如浪涌，直将人吞没。此时，马路对面一杯简易、性价比高的即煮咖啡，恰好能将你“塌”下的神经重新提调。或许就在这短短的十来分钟里，你能收获一份意外惊喜。快节奏咖啡，宛如思想灵动的少年，总是隔三岔五玩个新花样，仿佛在挑战着紧张生活：工作越繁忙，人越要放松。

　　必试推荐:

　　味蕾至上族沉醉于丰厚的焦糖奶油;草莓粉丝乐享田园风味;减肥族要求口味不打折的低热量美味……从原料开始，“随我所想”星冰乐摒弃了原有的牛奶与咖啡混合的星冰乐原液，取而代之以单独的浓缩咖啡和新鲜牛奶。还可以选择“低热量”，一份低热量糖浆的中杯脱脂星冰乐，其热量约100卡路里，是减肥一族的理想之选。

　　据介绍，购星冰乐即会得到一张点购便签卡，在卡片上您可以看到个性化星冰乐的复选框：不同咖啡浓度(常规、浓缩咖啡、低咖啡因)，4种奶品(脱脂、低脂、豆奶)，不同风味浇盖(香草奶油、草莓奶油、抹茶、可可碎片)，各式糖浆(摩卡、香草、焦糖、覆盆子、榛子、杏仁、无糖香草)等。您可以将您的定制方案记录在点购便签卡上，下次只要出示卡片，工作人员便能即刻配制。

　　草莓豆奶星冰乐

　　必试推荐：

　　草莓豆奶星冰乐(30元)：豆奶热爱者的心水之选。无咖啡系列饮料，其经典配方包括草莓酱、豆奶，再混合以冰块，并浇盖以搅打奶油。将馥郁草莓酱融入绵绵细冰，覆上冰雪山峰般的奶油，牛奶也被换成了优质豆奶，田园风十足;如果您是牛奶不耐者，还可以选择不加奶油。

　　低脂摩卡星冰乐(30元)：融合牛奶和巧克力的醇香，口感层层推进，余香缭绕;为迎合健康养生族的需求，特选用低脂牛奶，抛弃奶油。

　　慢旋律

　　猫屎咖啡“先香夺人”

　　“咖啡的香味在一段时间后还萦绕在口中，挥之不去。”一位正在品味猫屎咖啡的男士如是告诉记者。猫屎咖啡未见其形先闻其香，浓郁、层次感强，其中以巧克力味为主。眼前这杯咖啡，优雅地端坐在蓝色宫廷杯中，仅有半杯，这是一次的最佳分量，不加任何奶和水;轻抿一口，一阵苦铺天盖地将味蕾“罩”住，及至喉处，甘甜方“脱颖而出”。

　　虹吸法100%保留咖啡成分

　　猫屎咖啡是世界上产量最少的咖啡。东南亚每年的野鼬咖啡产量只有450公斤左右。野生麝香鼬因过度违法捕猎而越来越稀有。这家咖啡馆在猫屎咖啡的发源地越南邦美蜀买下2000亩地咖啡园，精心培育合法购买来的麝香鼬，也对东南亚地区的猫屎咖啡进行收购。

　　必试推荐：