大二生开咖啡店 老伙房重生

　　对老房子情有独钟的19岁大二生陈柏翰，为延续乡下古厝生命，以开咖啡厅的方式，延续老伙房生命。（林和生摄）

　　对老房子情有独钟的19岁大二生陈柏翰，为延续乡下古厝生命，去年从桃园只身搬迁屏东高树乡，重新整修祖父母留下的伙房，将闲置空间摇身一变成为咖啡厅，期望游客放慢步调，利用一杯咖啡或一壶茶时间，走读庄头历史，享受旧宅优美。

　　陈柏翰说，每逢年节长假，家人都会带著他南下过节，在三合院的禾埕跳格子、玩跳绳，恣意奔跑，是童年中最快乐的回忆；4年前再回到古厝，发现屋顶瓦片摇摇欲坠，亲戚提出改建，让他暗下决定要抢救这栋老房子。

　　18岁大学联考结束，考上自己第一志愿屏科大，也顺理成章搬回古厝居住，并集资50万元，开始动手整修，耗时一年时间，老伙房有了新风貌，一间隐身在三合院内的咖啡屋悄悄开张。

　　延续乡下古厝生命

　　在课余时间，他另一个身分就是咖啡厅老板，咖啡跟茶也是自己的兴趣，他说自己正在挑战在没有课业与工作的同时，如何靠著兴趣活下去，目前每天仅能接到2至3组客人，离获利还有很长一条路要走，但他努力朝著目标迈进，最令他欣慰地是，看到这伙房能以不同样貌继续存在下一个50年。