CP值破表的醇鲜电动咖啡慢磨机
大学之前我根本不喝咖啡,那么苦的东西,就算加糖奶还是不爱。中国老祖宗千年传下来的茶健康又好喝,喝茶就好,喝啥咖啡?
越研究下去才发现咖啡魅力与上瘾能力成正比,现在已是每日一杯黑咖啡,不喝全身不舒服的状态。咖啡魅力除了好喝还很好玩,真要研究能称得上"咖啡学",从豆子种类、产地、取豆方式、烘培、萃取、调味等等太多可以钻研,我非专家只是很感兴趣,略懂略懂而已。
我常到处找各家咖啡来喝,体验不同滋味,但还是没有自己动手做杯咖啡来的有趣和省钱。我都是买新鲜刚烘好的豆子半磅,因为只有我一个人喝,一天一杯,半磅刚好能维持豆子新鲜度,喝完再去找不同的豆子来尝鲜。之前试过美式咖啡机,好慢...
法式滤压,好慢...
赛风,好玩但是好慢...
想快点喝到咖啡,手冲算是最快最便利能品尝咖啡的萃取方式,当然手冲也能有很多学问
而且手酸,木制手摇磨豆机又不易清理。换成砍豆机...咖啡豆的风味都跑掉了...好可惜...
上网做功课,原本小飞马已经准备要给他买下去了...
朋友介绍让我找到这台"醇鲜电动咖啡慢磨机",经我全面评比后CP值破表最高啊!
妈!!!我出运了!!!认识我的人都知道CP值不够高的,我绝对懒得写开箱推荐,小飞马对我来说真的太重太大占空间而且大家都知道清洗不易,这台MIT小而轻、功能到位、价位亲民,完全解决我的问题。而且原厂还附车用电源线,根本就是让你走到哪磨到哪,非常适合出外旅行还想DIY咖啡的朋友啊
开箱啰——MIT还有多国专利申请中,让我再次以身为台湾人为荣啊——
根据你的萃取方式贴心建议粗细刻度
拆装与清洗也很简单
我就用说明书的建议来冲杯咖啡吧,准备15g的咖啡豆
我刻度调5,开始慢磨,约一分半磨完,可参考我录的影片
这是之前用的砍豆机磨出来的豆子,一样是15g,我做两杯当对照组
这款豆子我个人爱喝热水85度冲出来的风味,90度以上会太苦涩
开始萃取
完成——
两杯都用15g的豆子量、都是85度热水手冲、相同的滤纸、杯子、冲泡时间和方式
左边是慢磨机磨出来的手冲咖啡,右边是砍豆机磨出来的手冲咖啡
色泽很明显,左边萃取较足够颜色较深,右边有点浪费掉了
我还找了我妈和我老婆试喝,先不跟她们说两杯的差别在哪?
她们都觉得慢磨机那杯咖啡韵味较足
我自己很明显的感觉是慢磨机才能真正体现出咖啡豆原本的风味
之前用砍豆机根本只能喝出50%的味道而已
拆解清洗非常简单,这我觉得很重要,避免咖啡粉长期残留影响风味甚至发霉影响健康
最后分享一下我觉得可以更好的地方
1.机身和包装都走朴实居家路线,若是亮色系或白色钢琴烤漆简直就完美(不过价格可能就...)
2.这台应该是新上市,网上还找不到其他评价,希望是个好产品能有更多人推荐
3.那么好产品竟然找不到官网?
就2800元这个价位来说,这台已经是物超所值十倍以上了,我已别无所求了,真心推荐给爱咖啡的同好