波旁与铁毕卡的关系_红波旁咖啡特色风味对比_红波旁咖啡价格贵吗

波旁种，是铁皮卡（Typica）突变产生的次种，与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种，绿色果实成熟时会呈现鲜红色。比起铁皮卡种，波旁种的叶子比较宽大，生长比较密集，结实量虽然有比铁皮卡高，但收成期同样是2年，也算是产量少的品种，却有优质的口感，似红酒的酸味，余韵甜。咖啡豆颗粒外形较大，大小一致，颜色均匀有光泽，为了采收方便，农人们会将咖啡树修剪得不超过150厘米。

【红波旁咖啡豆】

【黄波旁】

【法国传教士波旁】

以下几个均属于波旁种：

【巴西红波旁咖啡豆】

烘焙程度：中度烘焙

推荐煮制方式：手冲

研磨度：4（小富士R440）

水温：88℃

干香：坚果、可可

口感：酸味低，坚果味重，巧克力甜香和醇厚度佳

红波旁咖啡豆品牌推荐

前街咖啡：广州的烘焙店，店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。