咖啡的枝条按其着生部位及生长方向分为下列几类:
二分枝:由一分枝叶腋呈45~60度角抽出的枝条称二分枝,它较一分枝短.
三分枝:由二分枝叶腋有规则的抽出的枝条称为三分枝.
其他各级分枝依此为推.云南小粒种咖啡最多可达七级分枝.
直生枝:主干每节的下芽多处于潜伏状态,在主干顶芽受伤或生长受到抑制时,短期内,下芽即萌生,抽出垂直向上长的枝条,称直生枝,有些直生枝丛生在郁蔽的树冠内,呈徒长现象,节间很长,所以又称徒长枝.这种枝条生长习性与主干相似,在多干整形时,可利用它培养成新干.