为什么韩国人开咖啡馆如此成功？咖啡只是一个道具而已

这两年中国一二线城市中风头最劲的咖啡馆是哪些品牌?答案不是星巴克，也不是COSTA，而是各种有Feel的咖啡馆：咖啡陪你、漫咖啡、动物园咖啡、豪丽斯咖啡、途上咖啡等等。

这些咖啡馆有一个共同之处：全是韩国人创办!

咖啡?拜托，那只是一个小小的道具而已!

韩国人真的得到了咖啡大神的真传?得到了若干秘笈?今天就来分享一下为神马韩国人开的咖啡馆如此成功：

市面上常见的咖啡馆的“派系”：

以法式和意大利咖啡为代表的欧式咖啡店：特别强调咖啡豆的品质及口味，用最近流行的一句话总结就是：有工匠精神的私家小店;

以星巴克为代表的美系咖啡馆：主要强调专业、快捷，商务氛围极浓，慢慢演化成为都市人的第二办公室;

而韩式咖啡馆，完全就是韩剧的剧情重现!用超出你想象的华丽空间给你一个短暂脱离现实的机会!咖啡?拜托，那只是一个小小的道具而已!

接下来挑重点介绍一下目前的当红韩国咖啡馆品牌：

咖啡陪你

动物园咖啡

漫咖啡

豪丽斯咖啡

听完这些品牌，其实大家都明白了，韩国人在咖啡馆这个细分行业如此成功一定是有道理的：

1、韩国人不断求变的创业精神。

以前一位台湾大叔讲台商的特性，大意是说，岛国的现实让台湾人不够大气，但自然环境和资源的限制，却把人的潜力充分的激发起来。韩国人和日本人大概类似，这个特性无法复制，民族性使然。(再强调一下，韩国人口5000多万，国土面积99000平方公里，比浙江省略小)。

2、韩国人莫名其妙出奇好的设计感。

4、韩国咖啡馆里赚钱的绝不是咖啡。

而是餐具精美、食材新鲜、色彩鲜艳、摆盘创意的各种甜品和食物。华夫饼一般咖啡馆都有卖，一般售价不超过20块，但在豪丽斯或漫咖啡，把华夫饼摆在精美的盘子里，旁边挤上奶油或巧克力，一盘售价是35块或更多。


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