咖啡豆特性:
Geisha艺伎品种咖啡,严格来讲,原生种是在1931年,于衣索比亚发现的。
直到2011年,哥伦比亚Geisha艺伎在SCAA获得优胜,自此打破巴拿马Geisha艺伎的垄断局面,成为大家口中所称,巴拿马与哥伦比亚”双伎”,共同站上世界舞台。
Geisha艺伎咖啡之所以迷人,除了源自衣索比亚原生种的摩卡香气外,它的独特的橘香蜜味基因,柑橘系风味与伯爵红茶般的后韵,是其他品种所没有的。
不同于以往,我所买过的日晒Geisha艺伎豆,这批豆子是以100%非洲棚架日晒,也因此不会有传统日晒豆,因铺设于地面,有令人不悦的泥土味。