弱酸的巴西日晒喜拉多咖啡应该怎么冲？巴西喜拉朵咖啡豆杯测报告

巴西咖啡-喜拉朵咖啡

蕴藏著坚果的香气，口感精致干净。香气适中，入口感觉柔和滑顺，尾端带著微微的甘甜味。

烘焙器具：Hottop

烘焙度：City+

冲泡温度：90度C

粉量:24g(玻璃杯+竹制搅拌棒倒粉)

倒粉平铺

第一次冲水;发粉完成

第二次倒水

第二次倒水中;不断水

倒水完成阶段

滴滤完成;咖啡粉成U型状，均匀萃取

400CC倒咖啡入杯

品尝中

品尝杯测分数93分

喜拉多为巴西出名的优质咖啡产区。其处理方式较为精细。有别于巴西山多士(Santos)咖啡采用日晒处理，喜拉多的咖啡多采用水洗或半水洗方式处理。

优质喜拉多咖啡蕴藏著坚果的香气，口感与巴西山多士相近但更为精致干净。香气适中，入口感觉柔和滑顺，尾端带著微微的甘甜味。