埃塞俄比亚夏奇索产区咖啡豆风味描述处理法研磨刻度介绍

作者:笔记咖啡
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埃塞俄比亚夏奇索产区咖啡豆风味描述处理法研磨刻度介绍

西达摩在埃塞俄比亚什么位置

埃塞俄比亚咖啡主要的产区有位于东方的哈拉尔(Harar)产区、西南的吉玛(Djimmah)产区与南部的西达摩(Sidamo)产区。

而具有独特香气的耶加雪菲(Yirgacheffe)则是来自于西达摩(Sidamo)省西北部一个名为Yirga的小城镇。耶加雪啡(Yirgacheffe)咖啡生豆是世界上最有特色的咖啡之一,稀少而昂贵,出产于埃塞俄比亚西达摩省

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