黄波本咖啡 巴西波旁咖啡口感特点风味 巴西咖啡种类有哪些
作者:笔记咖啡
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🐘其特性是带有巧克力的香气,且有着浅显的果酸及淡淡的花果香,浓郁的口感,入喉后韵味极佳又持续。
🐘巴西有21个州,17个州出产咖啡,但其中四个州的产量最大,加起来占全国总产量的98%。它们是:巴拉那州,圣保罗州,米拉斯吉拉斯州和圣埃斯皮里图州,南部巴拉那州的产量最为惊人,占总产量的50%。虽然咖啡具有多样性,但巴西咖啡确适合大众的口味。
🐘所谓的波本种,原生于印度洋的留尼旺岛,绿色果实成熟时会呈现鲜红色,而黄波本种则是波本种与其他品种杂交而出,果实成熟时为黄色。
🐘因为培育出来的黄波本种产量较低,且较为不耐风雨,故未被广泛种植。但是种植在高海拔地区时,会有极佳的风味表现,近年来则较为常见。
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