肯尼亚穆兰纳杯测竞赛的冠军－穆兰纳区的刚铎处理厂AA等级冠军

今天绿小咖又要来介绍一支超级厉害的豆子啰!是肯亚穆兰纳杯测竞赛的冠军－来自肯亚穆兰纳区的刚铎处理厂，是AA等级的冠军批次！！！

咦，听起来没有很厉害？拜托，这可不是什么随便的菜市场杯喔！

每年穆兰纳生产者合作社联盟都会有内部杯测评比竞赛，联盟内一共有四十多个成员合作社都会送出样品来参加评鉴，评比的方式不只是买方裁判，也包含了各合作社之间互相评比；赢家再进入八强赛，经历这么多轮的考验，过关斩将才能拿下冠军。最不容易的，刚铎处理场，他有雄厚的爆发力，就连我们品尝这些八强杯测时，马上就可以辨识出他的与众不同，超级惊人的！

这次的批次是我们的咖啡伙伴直接深入产区亲自挑选的批次，以高于农民一般所得价收购，以直接贸易的优势引进给各位。是经典的肯亚SL28品种，SL28拥有法国传教士、摩卡、叶门铁比卡的混合血统。虽SL28的产量不如当初培育时的预期，但铜叶色以及蚕豆状的豆子有着很棒的甜感、平衡感和复杂多变的风味，以及显著的柑橘、乌梅特色。(小编喝刚铎这支豆子，就有感受到乌梅汁一般的回甘哦)

　　这一支冠军批次，我们设定以中浅烘焙，一入口就像喝进明亮的葡萄柚汁，撇除了葡萄柚的果酸，更有蜂蜜般甜感涌之不竭，甜而扎实的口感在整个口腔翻覆着。中间堆叠而起的是黑醋栗、黑莓果汁，酸酸甜甜的滋味，温度略低后又转化成了润喉无比的乌梅汁，雄浑无比。口感与风味的层层堆叠，挑战着你我的感官极限！