咖啡豆的主要品种 目前最主要的咖啡豆品种

　　阿拉比卡(coffeaarabica)

　　阿拉比卡种咖啡豆，占世界产量的四分之三，品质优良，由于咖啡树本身对热度及湿度非常敏感，故其生长条件─至少高于海平面900公尺的高地气候，高度愈高，咖啡豆烘培出来的品质愈好。此品种咖啡因含量较低(1.1-1.7%)。咖啡豆的颜色呈绿到淡绿，外形椭圆，沟纹弯曲。

　　罗巴斯达(coffearobusta)

　　罗巴斯达品种，约占世界产量的20%─30%。对热带气候有极强的反抗力，轻易栽培。在海平面高度200─300公尺的地方长的非凡好。但特有之反抗力亦使得其浓度较高，口味较苦涩。其咖啡因含量较高(2─4%)。咖啡豆的外型较圆，颜色为褐色，直沟纹。多用于制作速溶咖啡~!