卡蒂姆咖啡豆属于什么的品种风味描述口感特点介绍

作者:笔记咖啡
发布时间:
浏览次数: 769

卡蒂姆咖啡豆


该品种是属于高产稳产的品种,在不同生态类型区的试种结果证明只要按照丰产栽培技术措施种植,一定会获得较高产量,平均亩产150公斤以上,小面积可达400多公斤。


铁比卡(Typica):埃塞俄比亚最古老的原生品种,产于埃塞俄比亚及苏丹的东南部,所有阿拉比卡皆衍生自铁比卡。风味优雅,但体质较弱,抗病力差,产果量少。牙买加蓝山、苏门答腊曼特宁、夏威夷可娜等优秀的庄园豆都属于铁比卡。铁毕卡顶叶为红铜色,称红顶咖啡,铁毕卡属于阿拉比卡。


分享到: