国家:萨尔瓦多
庄园:喜马拉雅庄园
海拔:1580——1720米
品种:红波旁,铁毕卡
风味:李子、红糖、红酒酸质
这个项目开展的初衷也包括了加强烘焙师与咖啡农之间的联系,并指导咖啡农种植出高质量的咖啡豆。到目前为止,Sasa已与来自八个国家,包括巴西,巴拿马,印度,埃塞俄比亚,萨尔瓦多和哥斯达黎加的咖啡种植户建立了关系。
处理方式:半日晒