哥伦比亚的咖啡有什么特点？哥伦比亚咖啡怎么喝？哥伦比亚咖啡

　　如果置之不理，这种疾病会造成严重的后果。在19世纪末，斯里兰卡、菲律宾和东南亚的一些国家曾经是世界最重要的咖啡出口国。仅在数十年的时间里，这种疾病就导致咖啡种植业在这些国家几乎绝迹。

　　叶锈病之所以让哥伦比亚忧心忡忡是因为受其攻击的恰好是该国倚重的——同时也是咖啡爱好者习惯饮用的咖啡树种。

　　咖啡树分为两种。我们称之为"美女"与"野兽"。

　　不幸的是，叶锈病攻击的是"美女"，而非"野兽"。哥伦比亚仅出口"美女"咖啡，所以变更咖啡种类并不是解决方案。

　　哥伦比亚有幸拥有大西洋港口和太平洋港口，这有助于降低咖啡的运输费用，在南美，它是唯一具备该条件的国家。哥伦比亚的主要生产地区处在中部山脉和东部山脉地带。

　　沿着中部山脉分布的最重要种植园位于麦德林(Medellin)、阿尔梅尼亚(Armenia)和马尼萨莱斯(Manizales)地区，在上述三个地区中，麦德林地区的咖啡质量最佳，售价也高，其特点是:颗粒饱满、营养丰富、香味浓郁、酸度适中。这三个地区合真情为简称MAM(是三个地区主要城市名称的首字母)。在供出口的哥伦比亚顶级咖啡中，大多数的产地是MAM。沿着东部山脉，两个最好的地区是在波哥大(Bogotá周围，再向北在布卡拉曼加(Bucaramanga)周围。波哥大咖啡比麦德林咖啡酸度低，但两者质量相当。

　　前街冲煮参数建议：

　　风味：

　　李子、果酱、坚果。