创意咖啡配方

　　特色：适合女性饮用，十分香甜，但勿喝太多。

　　诀窍：巧克力糖浆勿加太多，玉桂粉要选用气味温和芳香者，加一点即可。

　　适合饮用时间：餐后、夜晚

　　特色：丰富营养、甘醇香浓，是能迎合大众口味的香甜冰咖啡。

　　诀窍：加入的玉桂粉要温和，具有香气，可减少蛋黄的腥味，白兰地不可加太多。

　　味道：香浓、甘醇

　　适合饮用时间：春秋时尚上网期间

　　假日恋情:

　　充满水果酒芬芳的咖啡，仿佛夏日恋情，在回忆中萦绕不去……。

　　特色：添加口味特殊的水果酒，酒香扑鼻。

　　诀窍：酒的份量要精准，勿添加过量。

　　味道：香浓

　　适合饮用时间：夜晚

　　特色：钻石红冰糖是唯一的配料，请细细品味它与咖啡结合的美味。

　　诀窍：可依个人口味浓淡，增减冰糖的份量。

　　味道：甘甜香醇。

　　材料：热咖啡1杯、钻石红冰糖(像钻石般天然的冰糖)2小匙。

　　程序：热咖啡1杯约8分，加入钻石红冰糖茶匙即可饮用。

　　适合饮用时间：餐后

　　特色：打碎的樱桃气味芬芳，是本冰咖啡的主角，值得您细细品尝。

　　诀窍：可能只选择一种红樱桃或绿樱来调制。

　　味道：香、甜、浓

　　适合饮用时间：全天

　　特色：橘子酱与伏特加的结合，使本咖啡醇厚甘美，适合男性饮用。

　　诀窍：各种配料的份量须适当。

　　味道：香醇甘美。

　　适合饮用时间：餐后

　　特色：摩卡咖啡与巧克力糖浆的完美结合，非常美味!

　　诀窍：摩卡咖啡的份量须加倍，其浓度才不会被冰块冲淡。

　　味道：香甜。

　　适合饮用时间：全天

　　配制方法：将3小匙咖啡砂糖或粗砂糖倒入杯中，然后注深煎炒的咖啡，再加入2大匙奶油浮在上面。

　　特色：可以自己添加喜爱的果酱，草莓、葡萄、桔子……均可，甜浓好喝。

　　诀窍：草莓果酱也可改用新鲜草莓粒搅拌，效果更佳。

　　味道：香甜。

　　材料：热咖啡1杯、果酱(任何种类均可)、糖包。

　　程序：热咖啡1杯8分满，加入1大匙自己喜爱的果酱，附上糖包上桌即可。

　　适合饮用时间：餐后

　　红酒卡布奇诺咖啡:

　　原料：冰咖啡100cc、红葡萄酒30cc、泡沫鲜奶油15克、肉桂粉少许。

　　制作：把滴水式咖啡和红葡萄酒倒入杯中摇匀，慢慢注入泡沫鲜奶油，使上下层次分明，最后洒肉桂粉作装饰。

　　风味特点：有鸡尾酒浓郁的味道、色泽丰满，口感也十分温和。

　　玛沙葛兰咖啡:

　　原料：咖啡100cc、细砂糖5克、红葡萄酒40cc、柠檬片和肉桂条各1件。

　　制作：把咖啡和细砂糖倒入杯中，慢慢地摇匀，加进温热的葡萄酒后再慢慢摇匀，最上面放上柠檬片和肉桂条。

　　风味特点：红葡萄酒和咖啡混合成一种好看的色泽，不仅色泽美，而且味道也是极富特点的佳品。

　　美式淡咖啡:低咖啡因，让既想享受咖啡香醇提神的人、又害怕咖啡太刺激影响健康的人，借此获得双重享受。

　　特色：低咖啡因，让你安心享受咖啡的香醇。

　　诀窍：也可用一人份的水150cc，只放半人份的咖啡粉，直接煮好，倒入杯中即可。

　　味道：清淡顺口。

　　材料：热咖啡半杯、热开水半杯、糖包。

　　程序：半杯热咖啡加半杯热开水，附上糖包即可上桌。

　　适合饮用时间：早晨、全天

　　特色：酒香四溢，浪漫的情境在啜饮中油然而生，风味独具。

　　诀窍：茴香酒不可多加。

　　味道：香醇、浓烈。

　　适合饮用时间：餐后

　　特色：咖啡属燥热性饮料，红茶属温凉性饮料，两者混合正可养生保健。

　　诀窍：注意咖啡要煮浓淡适中，而红茶的冲泡时间要恰当，勿超过3分钟，以防苦涩。红茶可改为奶茶或附上鲜花或鲜奶油。

　　味道：苦、醇、浓。

　　材料：热咖啡半杯、热红茶半杯、糖包。

　　程序：热咖啡半杯加热红茶半杯，附上糖包即可上桌。

　　适合饮用时间：全天

　　特色：采用日本进口绿茶粉，带有独特绿茶香及甘甜味。

　　诀窍：绿茶粉具保健疗效，份量可随意增减。

　　味道：苦、醇、香

　　材料：浓咖啡1杯、糖包、鲜奶油适量、绿茶粉末少许。

　　程序：浓咖啡1杯约8分满，上面旋转加入一层鲜奶油，再洒上少许绿茶粉末，附上糖包即可上桌。

　　适合饮用时间：全天

　　特色：合大众化口味。

　　诀窍：将香草片磨成粉再加入咖啡中。

　　味道：香醇。

　　材料：热咖啡1杯、香草片1~2片、糖包。

　　程序：热咖啡1杯约8分，香草片1~2片磨粉加入搅拌均匀，附上糖包即可上桌。

　　适合饮用时间：全天

　　配制方法：在中煎炒咖啡中加入冰啤酒，这时咖啡中最好不要加糖。