拉丁美洲阿拉比卡咖啡豆的价格特点风味描述品质研磨刻度介绍

拉丁美洲阿拉比卡咖啡豆的价格特点风味描述品质研磨刻度介绍

看到这些，是不是对那些“高品质”咖啡的好感荡然无存？不用担心，再混乱的咖啡界也会存留有几片净土如此培育出来的阿拉比卡豆，风味更佳饱满浓郁。且海拔越高，所培育出的阿拉比卡豆品质越高，但为此付出的代价则是培育成功率大幅降低、种植成本大幅提高。对于4500英尺以上的阿拉比卡咖啡树，每一株在培育期都冒着极大的风险。

培育因素的不稳定性，让产出生豆的质量也很难有所保障。即使拥有再经验丰富的技术，也无法对抗自然的力量，因此大部分种植园区都没有固定的供应商，都需要根据当年生豆的产出品质来被各个咖啡商们挑选甄别，完成交易

牙买加蓝山是品质很极佳的咖啡；铁毕卡咖啡原产于埃塞俄比亚及苏丹的东南部，是西半球栽培最广的咖啡变种；在夏威夷产量较高的夏威夷可那（Kona）和蓝山咖啡在质量上不相上下，在价格上也只有1~3美金的差距。