尼加拉瓜希诺特加省隐密庄园天然低咖啡因尖头波旁种水洗风味

作者:笔记咖啡
发布时间:
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国别:尼加拉瓜

行政区域:希诺特加省(希诺特加)的Lipululo

栽种面积:92英亩

保留区:3英亩

海拔高度:975-1230公尺

年均温:平均高温摄氏27度,最低温摄氏16度

处理法:水洗处理法,后段干燥采棚架晒干

批次编码:1110(欧舍直接咖啡批次)

采收时间:2023年1月

干香:坚果,蔗糖,柑橘,香料

湿香:柑橘,花香,乌梅,香料

啜吸风味:柚子,柑橘,桃子,樱桃,蔗糖甜,花香

尖头波旁的崛起要感谢锲而不舍的日本咖啡专家与UCC咖啡,是他们由留尼旺岛发掘并栽培这个品种的!去年我们拜访UCC于东京的咖啡学院,特别聊起尖头波旁的身世,也体验到UCC对此种的重视与行销:

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