咖啡有完美的长米型
黄曼与印尼苏拉维西托拿加大小相当差异不大
浅烘焙一爆结束(City)：磨豆后有仙草清晰的味道，冲煮时散发出人参甘草的特殊香气没有扰人的土气与草腥味，口感干净轻巧复杂度不高，不是鲜艳明亮的柑橘酸而且酸转甘快蜂蜜的甜味，余韵有高山乌龙茶的香气与茶感。
若把苏拉维西托拿加咖啡烘焙到略浓至浓香，则有麦芽糖浓郁厚实的口感与带有低沉药草味的印尼曼特宁特色，这是与浅烘焙截然不同的风味，也是一个很棒的选择与黄金曼特宁不相上下。
