产区：
Sidamo位于南部，在海拔高度约1800-1900米，位于东非
大裂谷的山肩上的山坡上。由2000多个小农咖啡园所种植，该地区每年有非
常理想的降雨量，年雨量大约1800至2180ml的。
风味：
野果风味，苦甜巧克力与类似也门摩卡的红酒风味。
特色：
以日晒的方式精制而成的西达摩（Sidamo）咖啡生豆，原生林中摘取完全成熟
的咖啡樱桃，完整的保留果肉与果皮，以高架床的方式进行日晒。一方面可
以完全隔绝与泥土接触带来的杂味，另一方面也能提高咖啡樱桃干燥的效率
,更完整的呈现咖啡原本的水果风味。
西达摩烛芒咖啡豆的风味描述与耶加雪菲的区别介绍
