为什么蓝山牙买加咖啡如此特殊?牙买加咖啡介绍

　　牙买加-----听到这个名字，就想到了牙买加的蓝山咖啡。让人感觉几分神秘。

　　其实不然，牙买加(Jamaica)在印地安人阿拉瓦克语中为“克塞马卡”意思是“泉水之岛”或“林水之

　　乡”(1509年牙买加沦为西班牙殖民地，1655年被英国军队占领)该国面积为10991平方公里，地处加勒比海西北部，东隔牙买加海峡与海地相望，北距古巴约140公里。为加勒比第三大岛。海岸线长1220公里，属热带雨林气候，年平均气温27℃。首都金斯敦人口已达100多万(全国人口近300万)。

　　<蓝山远照>原来这就是传说中的蓝山。盛产“蓝山咖啡”的蓝山之蓝出自蓝色大海的反光。

　　最好的牙买加蓝山咖啡无疑是世界最有名的咖啡，它喝起来比看上去更昂贵。真正的蓝山咖啡是由牙买加当地最好的咖啡豆制成的，这正是品尝家的乐趣所在。它具有咖啡的所有物质，风味浓郁、均衡、富有水果味和完美的酸味，三味(甘、酸、苦)优卓调合，为咖啡中的极品，一般都单品饮用。除此之外，优质新鲜的蓝山咖啡风味特别持久，就像饮酒人所说的那样--回味无穷。但实际上很少人知道蓝山咖啡的历史，它的价格为什么会如此的高。

　　你或许会问什么使牙买加的蓝山咖啡如此特殊?

　　然而，蓝山咖啡是那些重视信誉的咖啡零售商不论怎样都要库存一些的咖啡。英国一位主要零售商说：不管价格如何，他将持续不断地全年出售蓝山咖啡，因为他有许多只认"蓝山"的顾客。