咖啡在欧洲兴起的过程 咖啡起源简介 土耳其咖啡煮法咖啡好喝吗

咖啡的发现

目前尚不清楚何时发现咖啡作为饮料。然而，我们确实知道咖啡植物起源于埃塞俄比亚，咖啡豆因其药用特性而被作为糊状物或饮料食用。灌木在14世纪左右被引入也门，然后创造了第一批咖啡种植园。穆斯林神秘主义者和朝圣者以其充满活力的力量赞赏咖啡，因此前往麦加。从那一刻起，它的成功变得不可阻挡，在开罗，中东和君士坦丁堡之前保龄球，然后在17世纪初抵达欧洲。

与巧克力不同，巧克力长期以来一直是享受特权的奢侈品，咖啡价格较低，被社会各阶层采用，并在19世纪受到欢迎。早上的一杯咖啡逐渐取代传统的肉汤或汤，成为一个伟大的经典。

服务咖啡的企业

制作咖啡的艺术

咖啡的制作方式的变化无疑有助于饮料的成功。当咖啡抵达欧洲时，水和磨碎的豆子一起煮成土耳其风味。然而，维也纳人对其粗糙的质地并不感兴趣，因此有了过滤掉地面的想法。这被证明是一个立竿见影的过滤咖啡机的想法很快发展起来。使用蒸汽润湿地面的加压咖啡机稍后到达现场并且同样成功。

其起源的传说

一个古老的故事讲述了一个名叫卡尔迪的年轻山羊牧民的故事，当他们吃了某些红色浆果时，他惊讶地看到他的山羊群变得特别兴奋。他挑选了一些这些浆果并带到当地的修道院。先生用他们制作了一种他喝过的啤酒，并发现他在晚祷时仍保持着惊人的警觉：因此咖啡变成了饮料。虽然这个故事可能在历史上可疑，但它仍然很有趣，因为它突出了咖啡的一大亮点：它的刺激效果。